近來，經常有人問我“為什麼兒子總是爛嘴角，這簡直太難受了，他有時候都不敢大口吃東西，張嘴可能都疼！”
如果他沒有其他症狀的話，隻是單純的爛嘴角，那麼多是民間所說的“上火”了。而在營養學上，多與一種營養素有關——維生素B2，維生素B2是維生素B族的成員。
維生素B2也被稱為核黃素，主要負責的是多種酶的必要組成成分，并且對維持整個機體正常的代謝循環有重要作用，具有溶于水的特點。人在缺乏後，會表現出明顯的口角炎，也就是人們所說的爛嘴角，以及唇炎、舌炎等多個外生殖器官部位發生炎症。
另外，有很多人認為視力下降、視疲勞、畏光等現象，都和機體内缺乏維生素A、胡蘿蔔素有關。其實，在維生素B2的生理功能中，也包括視力下降，眼睛疲勞。
所以，如果你有結膜炎還伴随着畏光的現象，那麼多是因為機體缺乏維生素B2的表現，要注意補充了。
在補充維生素B2上，主要有兩種形式，對于缺乏維生素B2比較嚴重的人群，可根據醫囑适量補充維生素B2片，在各大藥店都有。不過在這裡不建議大家吃添加糖的維生素B2片，價格不劃算效果還不好。
大可以選擇幾塊錢一小瓶的維生素B2片，根據醫囑服用即可。
而對于維生素B2症狀不是很明顯的人群，便可以用食補的方式，此時就需要多吃這3種食物了。
粗糧：現代人越來越追求食物的口感，在精白米面等精細加工食物的面前，總會抛棄粗雜糧，可機體也正有可能因為這樣的原因而缺乏維生素B2。
粗糧是維生素B2的良好來源，大家每日吃25~50g的雜豆類是很好的選擇，如做粗糧飯、粗糧面食、粗糧粥等等，都可以幫助機體補充維生素B2，讓爛嘴角的現象一點點消失。
牛奶：大家每天要保證至少喝半斤奶，如果能夠中國營養學會推薦的400ml的量，那麼還要更好，這是因為牛奶也是富含維生素B2的飲品，并且它的好處還容易很好的被機體利用。
紅瘦肉：這裡特指的是紅肉中的瘦肉，瘦肉的好處在于脂肪含量低，機體不會因為飽和脂肪酸攝入過多增加心血管疾病的發生危險，而每天至少吃45g的瘦肉，還能幫助機體補充維生素B族，對防止維生素B2缺乏也有好處。
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