十種最好吃的湯面做法-tft每日頭條

十種最好吃的湯面做法

生活更新时间:2024-12-03 03:09:50

十種最好吃的湯面做法（超經典的糊湯面在家也能做）1

家常版糊湯面，河南山東吃得比較多，我一個重慶的都喜歡吃的大家可以試試。

By 愛做菜的勇哥

用料

瘦肉 50g
木耳 20-30朵
大蔥若幹
姜 2片
香油一勺
鹽适量
面條适量
胡椒一小勺
生抽适量
老抽适量
食鹽适量
蔬菜一個
豆芽一把
火腿腸半根

做法步驟

十種最好吃的湯面做法（超經典的糊湯面在家也能做）2

1、準備配菜，上海青，木耳，都有，火腿腸。其他菜也可以，胡蘿蔔絲，等都可以。準備好洗淨備用

十種最好吃的湯面做法（超經典的糊湯面在家也能做）3

2、切蔥白末，姜末備用。蔥白可多準備點，最後澆油可以用切肉絲備用（有肉放點肉絲更好，豬肉，羊肉都可以，羊肉當然更好）途中我沒新鮮肉了，切了點準備做回鍋肉（煮熟過的肉）的瘦肉

十種最好吃的湯面做法（超經典的糊湯面在家也能做）4

3、燒熱油，小火幹煸肉絲（幹煸更香，後面加水後就好了）推開幹煸好了的肉絲，放入姜末，蔥末爆香加水加水後調味（鹽一勺，味精雞精，花椒面或花椒油，生抽1勺老抽半勺，胡椒粉1勺）加入木耳煮開

十種最好吃的湯面做法（超經典的糊湯面在家也能做）5

4、水開下入面條，蔬菜，豆芽，木耳煮熟撈出放入碗中，加入湯備用

十種最好吃的湯面做法（超經典的糊湯面在家也能做）6

5、起火新燒熱油，加入蔥末燒開炒香，澆在面上

十種最好吃的湯面做法（超經典的糊湯面在家也能做）7

6、好了以後，加點香油，蔥花。一碗糊湯面即做好香噴噴的

小貼士

1、有條件的放點兒肉絲幹煸更好吃 2、調味的時候按照要求來，是外面賣的糊湯面的味道，胡椒粉一定要加，如果不加，味道不對。 3、最後澆熱油，更提香

瘦肉的營養功效

味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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