折耳根，又名魚腥草，主要分布在雲貴川，是當地人酷愛的一種美食，主要是涼拌而食，也有人用來炒肉。愛者視之為天下少有美食，因為他香脆可口。厭者則畏之如毒，因為其味怪異。
折耳根栽培極為不易，必須生長在特定的經緯度上，而雲貴川恰恰就在這經緯度範圍内（具體是多少我可不知道），所以這裡就盛産這玩意。最為關鍵的是他們必須聽這些地方的方言歌曲才能茁壯成長，真的是匪夷所思。
據說袁隆平老先生還沒有把雜交水稻成功的時候。這些地方糧食不夠吃，當地群衆就多以此為食，那些年代可是救了不少人的命。
因為他生長極快，上午用折耳根藤埋入土中，澆上定根水，不用施肥，然後對其高歌一曲，完事你該幹嘛幹嘛去，不用管，晚上太陽落日再來收割，一根藤就能産出一籮筐。
如此高産之物卻又容易打理，确實世間少有。
他為什麼又叫做魚腥草呢？那是因為他有一種特殊味道，不喜歡的人受不了，一聞就會暈倒，而魚也受不了，當地群衆就利用這一特性用他來捕魚。
無論是小溪，大河，還是湖泊，隻要把他搗碎出汁，然後放入水中，方圓100米的魚蝦螃蟹等，無不暈呼呼的，漂于水面。這時你隻需徒手撈就是了。
毫不費力，收獲還大，所以我就懷疑，當時糧食不夠吃，用折耳根養活人的根據應該來源于此。
因為他能腥魚，所以叫腥魚草，但是感覺别扭還土氣，所以就改名叫魚腥草，一下子就感覺有文化多了。
（注：本文純屬娛樂搞笑，胡說八道，毫無科學根據，切勿當真，如此寫隻是為了讓大家知道有這麼個東西，具體功效請自行查閱相關權威資料）
（另注：折耳根，可入藥，功能主治為：清熱解毒，利尿消腫。治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，濕疹，秃瘡，疥癬等。這可是有醫學依據的。）
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