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果蔬怎麼洗最幹淨

生活更新时间:2024-12-23 20:36:08

果蔬怎麼洗最幹淨?淡鹽水浸泡:一般蔬菜先用清水至少沖洗3~6遍,然後泡入淡鹽水中,再用清水沖洗1遍對包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡1~2 h,再用清水沖洗,以清除殘留的農藥，我來為大家科普一下關于果蔬怎麼洗最幹淨?以下内容希望對你有幫助!

果蔬怎麼洗最幹淨

淡鹽水浸泡:一般蔬菜先用清水至少沖洗3~6遍,然後泡入淡鹽水中,再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡1~2 h,再用清水沖洗,以清除殘留的農藥。

堿洗:用堿洗蔬菜要先在水中放上一小撮堿粉、無水碳酸鈣或冰堿、結晶碳酸鈉,攪勻後再放入蔬菜,浸泡5~6 min,把堿水倒出來,接着用清水漂洗幹淨。也可用小蘇打代替,但适當延長浸泡時間,一般需15 min左右。

用洗潔精洗:将洗潔精稀釋至300倍清洗1次,再用清水沖洗1~2遍,這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農藥。

用開水泡燙:對有些殘留的農藥最好的清除方法是燙,如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下鍋前最好先用開水燙一下。據試驗,此法可清除90%的殘留農藥。

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