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西洋參炖雞湯适合哪些人喝

生活更新时间:2024-09-17 20:16:12

網友提問：我媽媽酷愛煲湯，經常會給湯裡放一些補品，說我們平時上班累，補一補身體是好事。但是，補品不就是也要看個人體質麼，像我媽這種對我們無差别補湯，是否合理？

她平時煲雞湯喜歡放人參或者西洋參，請問這兩種有什麼禁忌人群嗎？

西洋參炖雞湯适合哪些人喝（西洋參人參煲雞湯）1

看這個補品是否适合，是應該看個人體質的，不同的補品性味不同，自然也就适合不同人群了。

西洋參，補氣養陰，還清熱生津，屬于“性涼而補”、“補肺降火”的補品，和人參的溫燥不同，它屬于“無火參”，也就是吃了不上火。

所以，西洋參适合心肝火旺之人，比如經常熬夜的多屬于這樣，大熱天出汗多消耗大，也可用西洋參清補。

西洋參炖雞湯适合哪些人喝（西洋參人參煲雞湯）2

而需要熱補的人，即體寒之人，則是不能用西洋參的。

人參，有百草之王之稱，性微溫，有補氣生血、安神補脾生津等功用，溫補陽氣是人參所特長，因此适合陽氣虛損、病後康複之人。

一般人參可用于秋冬季節的進補，但如果夏季身體虛耗多、汗多，可偶爾用人參補益，如有上火則先不用。

有濕熱症、舌苔黃厚最好不用人參。

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