玲珑娃娃菜做法步驟?材料:娃娃菜3棵輔料:大蒜10粒左右、高湯4大匙、鹽适量、油适量,接下來我們就來聊聊關于玲珑娃娃菜做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:娃娃菜3棵。輔料:大蒜10粒左右、高湯4大匙、鹽适量、油适量。
将娃娃菜洗淨瀝幹,一剖為四,蒜去皮切末。
鍋中放适量水,放少許鹽和油,水開後放入娃娃菜焯熟。
撈出娃娃菜瀝幹擺盤。
鍋中放适量油,油燒至5成熱時将蒜末放入。
轉小火,待蒜末炸至金黃時撈出 ,放在娃娃菜上。
鍋中留少量底油,倒入高湯,加鹽調味,加入水澱粉勾芡,将芡汁澆在娃娃菜上即可。
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