很多具有經濟價值的農作物，都會吸引很多農民投入種植，如果是野生資源豐富的，也很快就會被盯上，這也是一些野生動、植物突然數量驟減的原因之一，比如紅豆杉、發菜、黃花梨等。因為很多植物的繁殖能力很差，生長所需時間又十分漫長，一旦遭到野蠻采挖，就需要很長時間才能恢複。

不過，自然界也有很多生長速度非常快的植物，甚至是越砍越能長的，比如破布子、酸棗、構樹等，因此這些樹木曾在很長一段時間裡不受重視，還一度被農民朋友所厭惡。但随着它們的價值被不斷地挖掘出來，現在都有了對應的去處，能給人們帶來經濟價值，就開始被人們種植，成為經濟作物。

構樹葉能做飼料，破布子果實藥食兩用，都曾經火爆一時，而酸棗則是發展比較晚的，尤其是在價格方面，這兩年才開始逐步上漲。

酸棗是河南、河北、山東等多個省份常見的植物，它成熟後的果實與冬棗相似，隻是個頭要小一些，而且味道比較酸，很多人都吃不來。在一些60後、70後眼中，酸棗是為數不多的幾種解饞的野果子之一，但後來生活條件好了，也就很少人吃了，酸棗仍然繼續着它的野果子的身份。

随着酸棗的各方面價值被開發出來，諸如制作酸棗汁、酸棗糕等，有不少企業會去收購，才讓人們又開始重視起了酸棗，有了一定的采摘積極性。然而野生酸棗數量龐大，一些産區幾乎滿山都是，就呈現出了供過于求的态勢，收購價格一直不痛不癢的在1、2元徘徊。所以以前農民們也隻有閑暇的時候，才會去采摘一些來賣。

而這幾年由于酸棗的連續遭遇氣候影響，造成了減産，加上市場需求量不斷增加，尤其是入藥用到的酸棗仁，需求量猛增，也就導緻了酸棗仁的市場價格不斷上漲，從2018年8月份的170元/公斤，持續上漲到如今（2021年8月）的360元/公斤，3年間實現翻倍。

酸棗仁具有養肝、甯心、安神、斂汗等功效，正是現在熬夜、失眠人群所需要的，所以很多藥企都加大了采購量。酸棗仁漲價了，酸棗收購商也有了更多的利潤空間，為了讓人們的采摘積極性提高，酸棗的收購價格也是上漲明顯，一斤漲到了5元，部分産區一度站上6元大關。不少農民都感慨，酸棗成了“金豆豆”，這樣的收購價格，以前都不敢想象。

其實一直以來酸棗幾乎都是野生的，到山上都可以随便摘，屬于先到先得，隻需要花時間和精力就行。唯一的難點就是酸棗樹上有刺，采摘的時候需要比較小心，否者能把手刮花。但面對這麼高的價格，不少農民都樂此不疲，起早貪黑地去采摘，生怕被别人捷足先登，去晚了沒有收獲。

也正是有了這一層考慮，這兩年出現了很多“搶青”的現象，在酸棗果實還是青色，沒成熟的時候就開始采摘，導緻酸棗仁品質低下，無法達到藥用标準。還有不少農民覺得省事，直接将酸棗樹枝砍回家，再用棍子打下來拿去賣，飽受争議。

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