
做蛋撻剩下2個蛋白,不想浪費了,想到做款蛋白椰蓉球
| 難度:切墩(初級) | 時間:10~30分鐘 |
主料 | |
| 蛋白2個 | 椰蓉80g |
| 糖粉40g | 低筋面粉30g |

1. 準備好材料備用

2. 将糖粉、椰蓉、低粉一起拌勻

3. 蛋白用打蛋器攪散開

4. 攪拌好的蛋白加入椰蓉粉中,用筷子攪拌均勻

5. 攪拌均勻後用手和成面團即可

6. 用手拽一小個搓成圓球

7. 放入椰蓉中打滾一圈,讓表面粘上椰蓉即可

8. 搓成大小一緻的圓球,整齊擺放在烤盤上

9. 烤箱預熱以上下火150度,烤20分鐘即可

10. 一口咬下去滿嘴椰香,超滿足

11. 成品圖
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