做蛋撻剩下2個蛋白,不想浪費了,想到做款蛋白椰蓉球
難度:切墩(初級) | 時間:10~30分鐘 |
主料 | |
蛋白2個 | 椰蓉80g |
糖粉40g | 低筋面粉30g |
1. 準備好材料備用
2. 将糖粉、椰蓉、低粉一起拌勻
3. 蛋白用打蛋器攪散開
4. 攪拌好的蛋白加入椰蓉粉中,用筷子攪拌均勻
5. 攪拌均勻後用手和成面團即可
6. 用手拽一小個搓成圓球
7. 放入椰蓉中打滾一圈,讓表面粘上椰蓉即可
8. 搓成大小一緻的圓球,整齊擺放在烤盤上
9. 烤箱預熱以上下火150度,烤20分鐘即可
10. 一口咬下去滿嘴椰香,超滿足
11. 成品圖
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