羊骨湯的熬制方法-tft每日頭條

羊骨湯的熬制方法

生活更新时间:2024-10-04 03:15:49

羊骨湯的熬制方法?羊肉1斤，羊筒子骨2根，白蘿蔔半斤，綠豆适量，枸杞适量，蔥姜，鹽，白酒适量，今天小編就來聊一聊關于羊骨湯的熬制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

羊骨湯的熬制方法

羊肉1斤，羊筒子骨2根，白蘿蔔半斤，綠豆适量，枸杞适量，蔥姜，鹽，白酒适量。

先要将羊骨和羊肉過水一次：就是先燒一鍋開水，将骨頭和是綠豆放入煮10分鐘左右，撈出。用冷水沖洗掉骨頭表明的血末，但是注意不要把羊骨頭裡面的骨髓洗掉了。

每1000克羊肉放入5克綠豆，煮沸10分鐘後，将水和綠豆倒掉，羊肉膻味即除。

重新燒一大鍋開水，水開以後，先放入拍碎的姜，蒜和蔥結，煮幾分鐘，然後将骨頭放入。骨頭放入後，大火燒開，蓋上鍋蓋，然後換成中大火煮2-3個小時。放入适量的枸杞。

避免老是去揭開鍋蓋看，讓熱氣散走。不要擔心鍋内水燒幹而不停的加水，實在想加，另外燒開水加入，不要直接加冷水。如果覺得火太大，甯可改成中火，也避免不停加水。

熬湯時候，一定要保持滾沸狀态，否則熬出的肉湯清淡不乳白。熬湯一般中途不加水，熬完以後，原本一大鍋的水成為半鍋乳白色濃湯。這個時候關掉火，将湯面的浮油先清理一下。

熬制時候，要加入适量的羊闆油，并且熬爛熬化，湯汁會更加香濃。

這個濃湯，可以直接食用，或者加入開水再煮10來分鐘稀釋一下食用，或者冷卻後冷凍起來回頭用。加入蘿蔔塊，大火煮20分鐘，加入鹽即可。

在熬湯的過程中不建議放鹽，鹽是在蘿蔔之後放入。

出鍋前加入少量燙過的芹菜或者香菜。

如果你=要加其它中藥材做滋補湯的話，根據藥材需要熬制的時間加入。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活 kpp網絡語是什麼意思
1、KPP是目前中國大陸地區最好的鞋底品牌之一，有鞋子中的CPU之稱，是業内泰鬥級鞋材公司－茂泰（福... 2023-06-28
生活奧林匹克精神強調什麼
2023-06-28
生活發财樹的擺放風水位置
1、在東南方向擺放一盆發财樹，有助招财進寶。将東南方位堆放的雜物清理幹淨，然後移開會破壞木行能量的屬... 2023-06-28
生活春節回西安需要核酸檢測嗎西安返鄉人員...
2023-06-28
生活不開風暖1隻開2行嗎吹風風暖1風暖2...
2023-06-28
生活龍王豆漿粉熱量高嗎龍王豆漿粉減肥能喝...
2023-06-28
生活如何在家吃火鍋
第一、鍋如果想在家吃火鍋，要準備一個吃火鍋的大鍋。我在家吃火鍋一般是用蒸鍋，插上電就可以了。第二、丸子如果我們想在家裡吃火鍋，那麼要提前買好丸子等。一般超市或者網上都有這種丸子賣。第三、蔬菜如果想在家裡吃火鍋，那麼蔬菜肯定也是不能少的了。吃火鍋最常見的蔬菜有金針菇，生菜等。第四、火鍋底料如果想在家裡... 2023-06-28
生活為什麼豬油熬出來黑了
1、煉豬油的時候火太大導緻油渣變糊變焦，豬油就是黑色的，可以在煉制前加一些清水，這樣煉出來的豬油色澤... 2023-06-28
生活 2022元旦跨年晚會是直播還是錄播今...
2023-06-28
生活怎麼挑選女裝
1、注意各種标志是否齊全。産品上應有商标和中文廠名廠址，如進口産品，則應有産品的原産地和國内代理商或... 2023-06-28
生活酸味芥菜的腌制方法
第一、把買回來的芥菜疙瘩和芥菜葉子清洗幹淨。第二、再把洗淨的芥菜放在漏盤裡控幹水份。第三、再把芥菜葉子切成碎粒，芥菜疙瘩用擦闆擦成絲狀。第四、把炒鍋洗淨，倒入适量清水，再加入2勺鹽，1勺花椒粒，大火把水燒開，煮上10分鐘，熬煮成花椒水。第五、把熬好的花椒水倒出放盆裡，晾涼。第六、把擦好的芥菜絲和葉子... 2023-06-28
生活有哪些靠譜的方式能認識到女生
第一、相親。如果想要靠譜的認識到女生，這種情況下，可以通過比較傳統的相親方式來認識到女生，如果想要通過相親的方式認識到女生的話，這種情況下最好找一個靠譜的媒人，通過這樣傳統的方式，也可以認識到很多的女生。第二、婚戀網站。如果想要靠譜的認識到很多的女生，這種情況下，也可以直接注冊專業的婚戀網站，這些網... 2023-06-28
生活怎樣做美味的胡蘿蔔青椒炒豬肝
第一、準備一塊豬肝，放清水中，加少許鹽，泡一個小時左右。然後切成片，再用清水洗去血水，準備适量生姜，洗淨後切碎放在上面，放入适量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，腌制15分鐘。第二、準備一根胡蘿蔔，洗淨後去皮，切成片，放入盤中備用。第三、準備适量青椒，洗淨後切成片，放入盤中備用。第四、炒鍋中放入少許油，... 2023-06-28
生活辣條的做法有哪些
第一、用豆皮做。把豆皮切成大小适中的塊，放入盆裡，加入料酒，辣椒粉，味精等香料，腌制一天就做好了。第二、用豆腐幹做。把豆腐幹清洗幹淨，也切成條狀，鍋裡放入各種香料，再把豆腐幹入鍋腌制入味，味美好吃。第三、用腐竹做。把腐竹切成段，入鍋焯熟，炒鍋裡再用油把辣椒粉等煸香，澆在腐竹上，攪拌均勻，第二天就可以... 2023-06-28
生活打火機開紅酒要多久
2023-06-28
生活蝦滑怎麼做才最好吃視頻
1、首先處理大蝦，去殼去頭去尾，注意蝦頭可以保留，留作制作蝦油的材料。2、在獲得蝦肉之後，先将蝦肉剁... 2023-06-28
生活用大樹做秋千的方法
1、需要準備：木闆、粗麻繩、金屬扣環、電鑽、螺絲釘、強力粘膠、夾子。2、将木闆鋸成合适大小，然後再鋸... 2023-06-28
生活烏木怎麼鑒别
1、要從心材顔色來進行判斷，烏木的心材為深黑色，而且具有金屬光澤。2、烏木很脆，用刀削刻時可明顯感覺到。3、可将烏木橫切面置于放大鏡之下，可瞧見許多白色的斑點。4、烏木的管孔，用眼可看到，但波痕卻看不到。5、烏木沒有酸臭味。6、烏木的外表比較光滑，用手觸摸，手感如玉。 2023-06-28
生活洗衣機可以洗内褲嗎
2023-06-28
生活鐵線蕨如何養殖
1、土壤要求。在室内盆栽的鐵線蕨植物，通常疏水性比較好，因此可以選擇較為疏松的培植土，或者采用肥沃的石灰質砂壤土也可以，除此之外，因為鐵線蕨是盆栽植物，為了更具裝飾美觀效果，可以在土壤上鋪上一些腐葉和河沙，顯得更加精美。2、定期澆水要充足。鐵線蕨與我們常見的多肉植物有很大不同，鐵線蕨喜歡那些濕潤、濕... 2023-06-28
生活樓上噪音大有什麼辦法治他裝修時怎樣做...
2023-06-28
生活茴香炒蝦皮雞蛋的家常做法
第一、茴香收拾清洗幹淨，控幹水分，切成寸段。第二、蝦皮用水沖洗一下，控幹水分，備用。第三、雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。切好蔥，姜，備用。第四、用鍋把雞蛋炒出來，炒至八分熟，盛出備用。第五、鍋内放入油加熱，油熱後放入蔥，姜，爆鍋。放入蝦皮小火翻炒。第六、蝦皮炒至出香味，放入茴香轉大火快速翻炒，放入五香... 2023-06-28
生活怎樣做好吃的酸辣土豆絲
第一、選用兩個土豆，放入洗菜盆，用清水洗掉土豆外面的泥土，用刮刀把土豆皮去掉，沖洗幹淨待用，這裡要注意給土豆去皮時，注意小心點别傷着手。第二、把去皮的土豆用擦子擦成土豆絲，擦完後用水沖掉多餘的澱粉，最好是用清水泡一會，然後撈出土豆絲控水待用。第三、取适量大蔥用水洗淨，切成蔥末待用幹紅辣椒适量洗淨切好... 2023-06-28
生活社會治安綜合治理中心是個什麼單位
2023-06-28
生活千手觀音植物怎麼養
1、土培。若是土培的話，要用腐葉土、河沙、肥料混合配制的營養土進行栽培，然後每月松土1次，讓盆土處于通透良好的狀态，每年春季在換1次盆，這樣有利于植物的成長。2、水培。若用水培的話，則要添加營養液，并要防止爛根。3、施肥。千手觀音是一種喜肥的植物，3-10月期間每隔半月要施1次液體肥料，其中氮元素比... 2023-06-28
生活坐月子能吃水果嗎
1、産後坐月子可以吃水果。2、木瓜，在日常生活當中，很多女性往往會使用木瓜以幫助乳房發育，起到豐胸的... 2023-06-28
生活龍船花不開花是怎麼回事
1、光照原因：光照對龍船花的生長影響非常大的，想要龍船花正常生長的話，那麼光照肯定是必不可少的。如果在種植過程中，光照不足的話，那麼龍船花的光合作用受阻，導緻營養積累不足，沒有充分的營養使其開花。但是如果龍船花受到強光暴曬的話，那麼葉片也極易被灼傷，同樣會影響龍船花的生長，導緻無法正常開花。因此我們... 2023-06-28
生活天然氣開戶需要帶什麼
2023-06-28
生活全球脫毛膏推薦全球脫毛膏10強排行榜
2023-06-28
生活防曬噴霧用前需要搖一搖嗎防曬噴霧用在...
2023-06-28

tft每日頭條

> 生活

> 羊骨湯的熬制方法

羊骨湯的熬制方法

羊骨湯的熬制方法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注