導讀：中國營養學會建議，成人平均每日推薦攝入量為800mg。但據調查顯示，我國鈣缺乏狀況仍然嚴重，居民每日鈣的攝入量為391mg，僅為推薦攝入量的41%。另外據統計，我國老年人骨質疏松症患病率女性為90%，男性為61%。據世界衛生組織的資料顯示，50歲以上女士因股骨骨折緻死的風險與患乳腺癌緻死的風險相同，而補鈣是防治骨質疏松症的最有力的措施之一。但現實生活中很多人并不知道如何補鈣，隻知道喝牛奶和骨頭湯，不知道何時補鈣最好，尤其是下面這3個細節很多人就不一定知道。因此，下面小編就來說說補鈣一定要知道的3個細節。

細節一、補鈣還需巧搭配

提到補鈣，大多數人首先想到的可能是牛奶或鈣片，但很多人不知道補鈣還需巧搭配，才能更好的讓鈣沉積在骨頭中，才能促進骨骼健康，預防骨質疏松。據研究顯示，蘑菇等食物中含有豐富的維生素D能促進腸道對鈣的吸收，減少腎髒排洩鈣；堅果等食物富含鎂元素有助于鈣的平衡，有了鎂的幫助，鈣才能均衡的分配到骨骼中，鎂一旦缺失，骨頭會變脆易斷裂；蛋白質充足情況下，鈣才能更好的被人體吸收，因蛋白質尤其是膠原蛋白是鈣能夠積的骨架；菠菜等食物中含有的維生素K是骨鈣素的形成要素，能促進鈣沉積到骨骼中。所以我們在補鈣的同時還需經常到戶外運動，接受陽光中的紫外線照射，并食用富含維生素D及鈣的蘑菇、海産品、動物肝髒、雞蛋和牛奶等；食用富含維生素K的蔬菜如西蘭花、菠菜、甘藍等；食用富含蛋白質的蛋類、瘦肉、魚肉等。另外，可以把它們做一些搭配，如豆腐炖魚、芝麻醬拌菠菜、醋溜小油菜、黃豆炖豬蹄、青椒炒雞蛋、紫菜腐竹湯、魚頭炖豆腐、蘆筍炒蝦仁、紫菜豆腐湯、燕麥牛奶粥、肉末香菇油菜。

細節二、僅有10%的老年人需要補充鈣片，中老年人補鈣需進行骨密度檢查後再補

其實我們日常生活中隻要每天喝300ml的牛奶，并且均衡膳食，多攝入一些含鈣豐富的食物，一般情況下是不會缺鈣的。其實在臨床上僅有不足10%的老年人血鈣偏低，而骨質疏松多是由于人體内分泌失調紊亂，導緻鈣、磷比例失調，骨骼無法有效的吸收、利用鈣元素。因此，任何形式的單純補鈣是徒勞的。所以，老年人在補鈣之前最好做一下骨密度檢查，根據檢查的結果确定如何補鈣，是食物補充還是補充鈣劑。另外，補鈣最重要的是維持體内礦物質的平衡，不宜過多，補得多、吸收不了也沒有用；不要依賴補鈣産品，應将從食物中獲取為首選。

細節三、補鈣要注意時機、年齡

科學家通過研究指出一天中最佳補鈣時機是每天晚上睡前。如果子啊睡前補充鈣，就能為夜間的鈣代謝提供充足的原料，增加血液中鈣的濃度，減少心髒病、中風、哮喘、肺氣腫等疾病的發生，不必動用骨骼中的鈣。因此我們可以在睡前喝150~200ml的牛奶。另外，空腹不宜補鈣，白天補鈣的最佳時機是餐後1小時左右。

補鈣也需要分年齡，不同年齡的補鈣需求不一樣。一般來說，嬰幼兒對鈣的需要量比成人多，一般來說，2歲以下每天需要400~600mg，3~12歲每天需要800~1000mg，孕婦每天需要800~1200mg，成人為800mg。所以補鈣應該分年齡的需求進行，不宜過多的補鈣。

總之，補鈣不能單純的補，要多到戶外運動，要注意鈣磷比例，多吃富含維生素D、K、蛋白質多的食物，如奶類、豆制品等，并且注意食物的搭配，鈣最好從食物中獲取。另外，老年人不宜盲目的補鈣，看到别人補也跟着補。

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