玉米雖然非常普通,卻也是非常好的粗糧,是全世界公認的黃金食材呢~玉米中還含有大量的鎂元素,可以加強腸壁的蠕動,從而促進體内廢物及時排出,對瘦身減脂十分有利。 在Nicole的輕食主張學的椒鹽玉米粒,不過沒用罐裝玉米,很好吃哦~
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
雞蛋1個 | 甜玉米2根 |
輔料 | |
椒鹽少許 | 香蔥1根 |
澱粉适量 |
1. 材料;
2. 玉米洗淨剝粒;
3. 入開水中焯熟後撈出瀝幹;
4. 晾凉後打入雞蛋;
5. 加入适量澱粉;
6. 然後充分拌均勻,使玉米都裹滿蛋液;
7. 鍋中加适量油,比較炒菜稍多一些,燒熱後倒入玉米粒,不要立即撥動;
8. 等半分鐘左右再用鏟子攪散;炒幾下停一會,不要一直翻動,待玉米粒成金黃色後關火;
9. 趁熱撒入椒鹽和蔥花,拌勻就可以了。
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