大家好,我是你們的朋友膠東妹仔
很多朋友不大會吃扇貝,不知道哪裡可以吃,哪裡不能吃,那今天就給大家說一說,如何正确吃扇貝。(如有哪裡不對歡迎大家指正哦)
買回來的扇貝先進行清洗,清洗好的扇貝直接放入鍋中(像我們本地的吃扇貝海水沖一下就行了,保留鮮味)鍋中加少許水,一定不要太多;
放入鍋中
上汽後5-10分鐘就好了(開鍋就好啦,煮時間太長會太老)根據你扇貝的大小來判斷時間的長短;
扇貝的内髒如果是新鮮的扇貝就可以吃,不新鮮的話就不要吃了;
深綠色部位為内髒
扇貝的邊子,口感非常有韌性,可以吃;
邊子
邊子去掉後裡面是腮,腮不能吃,要給它去掉;
把腮去掉
剩下的就都可以吃了。
圖中2種顔色的肉肉,紅顔色的是母的,白顔色的是公的哦;
扇貝的營養價值非常高哦,下面給大家列舉幾項:
1.健脾和胃
2.促進血液循環
3.美容護膚
4.增強免疫力
5.防癌抗癌
6.健腦益智
看看扇貝有這麼多功效,屬于好吃不貴������營養的一種海鮮呢������������
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