文 / 京醫通 審 / 北京天壇醫院急診科副主任醫師李建國

【搜狐健康】老人、孩子和吃飯比較快的人，容易出現被食物噎住的情況。一旦被噎住會出現呼吸困難，導緻缺氧，如果不能及時得到救治會導緻意識喪失、心跳停止！

因此，被噎住後及時救治十分關鍵，今天就教大家一個被噎住時的正确急救方法。

錯誤的急救方法千萬别做

說正确方法前，先提醒大家下面這 2 種錯誤的急救方法千萬别再做了。

1. 被饅頭、面包等噎住趕快喝水：

因為水會讓饅頭發脹更容易堵住喉嚨口，造成窒息。

2. 被魚刺卡住喝醋、咽饅頭、摳喉催吐：

首先魚刺不可能幾秒鐘就被醋軟化；

其次如果卡住的魚刺大而堅硬，那麼吞饅頭可能使魚刺紮得更深；

用手摳會刺激、傷害到咽喉，而且很難把卡住的魚刺摳出來。如果不小心将嘔吐物吸入到氣管内，會更危險。

海姆立克急救法，人人都該會

我們最常遇到的是食道異物和氣管異物，即食物在食道被噎住，和食物嗆到了氣管裡，其中氣管異物最危險！

正确的急救方法是——海姆立克急救法，也就是腹部沖擊法。

這是一種利用沖擊腹部--膈肌下軟組織，壓迫兩肺下部，從而驅使肺部殘留空氣形成一股向上的氣流，将堵住氣管、喉部的食物硬塊等異物咳出，使人獲救。

＊ 基本原則

1. 被噎者可以喊叫、咳嗽出聲、說話，此時可以讓其用本能反應自主清理呼吸道，不應該使用海姆利克急救法。

2. 無法咳嗽出聲或說話，完全不能呼吸（胸部沒有起伏運動），被噎者可能會雙手抓住自己的頸部，出現發绀，面色青紫。這個時候立即采用海姆立克急救法施救。

＊ 海姆立克急救法是針對1歲以上被噎者的急救方法

1歲以上人群急救方法

1. 被噎者有意識：施救者站在被噎者背後，用兩手臂環繞其腰部，一手握拳，将拳頭的拇指一側放在被噎者劍突下方肚臍上方兩橫指處。

再用另一手抓住拳頭、快速向上向後沖擊壓迫被噎者的腹部。重複以上手法直到異物排出。如果被噎者體型太大，施救者無法用雙臂環抱，則用雙臂環繞被噎者的胸部，用力快速按壓胸部，而非腹部。

2. 被噎者無意識：如果被噎者已經失去了意識，則立即撥打120急救電話。

在急救車到來之前需要做：讓被噎者仰面平卧，立即為被噎者實施心肺複蘇。

＊ 需要強調的是：在心肺複蘇每次打開氣道進行通氣時，觀察喉嚨後面是否有堵塞物存在，如果發現易于移除的異物，要小心移除。

1歲以下嬰兒急救方法

5次拍背法：施救者取坐位或者單膝跪在地上，将嬰兒放在施救者的膝蓋上，讓嬰兒臉朝下趴在前臂上，并使其頭部稍低于胸部，用手撐住嬰兒的頭部和下颌，施救者要将前臂撐在大腿上，用另一隻手的掌根用力在嬰兒肩胛骨中間的部位拍打5次，并觀察嬰兒是否将異物吐出。

5次壓胸法：如拍背法沒有将異物排出，再将嬰兒小心翻正托在前臂上，注意托住嬰兒的頭部和頸部，保持嬰兒頭部低于胸部，用另一隻手的食指和中指，按壓嬰兒胸骨下部，壓5次。

＊ 拍背與壓胸可重複進行，一直做到氣管阻塞解除或嬰兒失去反應為止。如果嬰兒失去反應，則立即給予嬰兒進行心肺複蘇。

孩子、老人尤其注意預防噎食

日常生活中孩子和老人最容易出現食物卡喉，所以我們要重點防範。

1. 吃飯時要細嚼慢咽，充分咀嚼。

2. 口中含有食物時，應避免情緒激動、大笑、講話、行走等。

3. 不要讓孩子拿到容易吞咽的小東西。如玩具零件、氣球、别針、錢币，小螺絲等。

4. 老人和孩子不吃或少吃以下食物，包括：果凍、圓而硬的堅果、大肉塊、刺多的魚、纖維過長過多的食物（如芹菜、鱿魚絲等）、黏性比較大的食物（如湯圓、糯米糕等）。

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