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如何做口味鮑魚仔

生活 更新时间:2025-01-24 14:36:32

如何做口味鮑魚仔?鮑魚仔300g,幹辣椒50g,花椒10g,泡姜20g,泡辣椒20g,蔥25g,菜油50g,鹽5g,料酒10g,我來為大家講解一下關于如何做口味鮑魚仔?跟着小編一起來看一看吧!

如何做口味鮑魚仔(口味鮑魚仔如何做)1

如何做口味鮑魚仔

鮑魚仔300g,幹辣椒50g,花椒10g,泡姜20g,泡辣椒20g,蔥25g,菜油50g,鹽5g,料酒10g。

鮑魚仔買回後,泡入水中,加入2滴菜油,讓其吐出髒東西。4-5小時後取出。

去殼,去内髒,洗淨,切十字刀。

用鹽、料酒碼味10分鐘。

炒鍋加熱下油,油熱後加入幹辣椒段,花椒炝鍋。

加入泡姜、泡辣椒,炒出香味。

加入鮑魚仔爆炒。

加入蔥節後關火。

翻炒裝盤上桌。

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