草果作為調料在菜肴中食用,是起到一個去膻的作用,還能增進菜肴的味道。草果本身具有很濃烈的辛辣香味,可以去除腥味,并且還能增進食欲。是調料中的佳品,也是食品調料的五香之一。草果在煮制肉類時可以去除膻味。
草果
烘烤
成品
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