中蜂人:中華蜜蜂在我國生活了千萬年,所産的土蜂蜜是百花精,是最好的。中蜂一直受到我國人民的喜愛,意蜂是洋蜂,是入侵物種,對中蜂造成傷害。中國人要反對意蜂入侵,要拒絕意蜂蜜!
意蜂人:意蜂是世界最優秀的蜂種,産蜜量高收益高,深受各國人民的喜愛。我國引進意蜂才大大提高産蜜量,才使中國成為養蜂大國。中國人要認識意蜂的意義,要明白意蜂才能産出高品質的蜂産品,要相信意蜂蜜比中蜂蜜更好。
中蜂人:意蜂高産是靠大量喂白糖,産出來的蜂蜜質量不高,不能與土蜂蜜相比。
意蜂人:飼喂白糖是意蜂的養蜂技術,是提高産量的一個手段,意蜂高産主要是蜂種特性優良決定的。意蜂個比中蜂大,一次采蜜量比中蜂多1/3,同等蜂數的情況下,采集能力比中蜂要高。意蜂繁殖能力強,蜂王的産卵量是中蜂的2~3倍。意蜂王能維持強群,一個強盛意蜂群的蜂數是中蜂群的十倍甚至百倍以上。隻要有大蜜源,強盛意蜂群就能高産。繁殖能力強,采集能力強才是意蜂高産的根本原因。中蜂就算像意蜂那樣大量喂白糖,也産不出那麼多蜂蜜。中蜂還保持着原有的野性,還不習慣大量喂白糖。喂白糖過多會使中蜂營養不良而引發多種疾病,反而會使養蜂失敗。
飼喂白糖是在蜜源不足時進行 ,是為了促進繁蜂和防止蜂群挨餓,是給蜂吃的。隻要在蜜源花開前及時停止喂白糖,喂的白糖讓蜂吃光或者取出來,蜜源期産出來的就是純淨的蜂蜜。意蜂采集能力強,能在大蜜源期産出純淨的單花蜜,釀造能力強,能在短時間釀造出成熟蜂蜜。純淨的單花蜜口感更純淨,質量更穩定,比土蜂蜜更好。
中蜂人:土蜂蜜積攢了一年的多個蜜源花,營養成分多,價值更高。
意蜂人:積攢了多個蜜源花,并不能證明積攢的營養成分就會更高。蜂蜜的營養價值是由蜜源花決定的,優質的蜜源花才能釀造出優質的蜂蜜。各地優質蜜源花占少數,如果是劣質蜜源花釀造出來的,積攢再多營養價值也不會高。而且多個蜜源花積攢出來的蜂蜜,口感會很複雜,甚至難吃,質量也不穩定。優質蜜源釀造出來的單花蜜,才會有穩定的質量,純淨的口感。世界上的高端蜂蜜都是由意蜂産出來的單花蜜,決定蜂蜜品牌質量的從來就是蜜源花,而不是由什麼蜂釀造出來的。
中蜂人:養殖意蜂要用藥治螨,幾天就取一次蜜。産出來的蜂蜜能沒有藥物殘留,質量能好嗎?
意蜂人:意蜂不抗螨,必須要定期防治螨蟲害。怎樣防治螨蟲害是意蜂人必須要掌握的技術,每個地方用藥都有嚴格的時間安排。螨蟲害以防治為主,一般一年也隻需要用2~4次,養蜂人在治螨時完全可以避開蜜源期。蜂藥在國家的嚴格管控下,蜂藥不斷更新,藥物殘留低是必須要的标準。隻要買正規的蜂藥,按正确方法使用,避開蜜源期,用藥是完全不會影響蜂蜜質量的。
意蜂群強盛,蜂多采集能力強,釀造能力也強。蜂數是中蜂的10倍以上,釀造蜂蜜的能力當然也會縮短10倍以上。中蜂群要一個月釀造出來的蜂蜜,意蜂完全可以三五天就能釀造完成。到底多少天取一次蜂蜜,是根據蜂群的采集能力和釀造能力來的,幾天取一次蜜并不能證明蜂蜜沒有釀造成熟。在同等條件下,意蜂釀造出來的封蓋蜜含水量要比中蜂少,意蜂更容易釀造出成熟合格的蜂蜜。
中蜂人:意蜂蜜多是水蜜,這是大家都看到的事實。大家甯願花上百元買土蜂蜜,也不願意花十幾元買意蜂蜜,這不能證明到底是意蜂好還是中蜂好嗎?
意蜂人:意蜂蜜與土蜂蜜價格懸殊巨大,主要是土蜂蜜被炒作,物以稀為貴的緣故,價格才會那麼高。很多中國人相信土的才是好的,才會願意花高價買土蜂蜜,而不接受意蜂蜜。
意蜂更容易産成熟蜂蜜,但意蜂蜜價格低廉,養蜂人就不願意花精力生産封蓋成熟蜂蜜。封蓋蜜不僅要讓蜂群多花精力釀造,養蜂人在取封蓋蜜時也十分費力。在養上百群意蜂的情況下,要把每張封蓋蜜脾割開 ,把成熟的蜂蜜脫甩出來,所付出的勞動成本是未封蓋蜜的幾倍以上。土蜂蜜産蜜量少,不在乎取蜜的勞動成本,但在産蜜幾千上萬斤的情況下,勞動成本就必須要考慮了。
同樣的封蓋蜜,土蜂蜜可以賣上百元,而意蜂蜜隻能賣20元一斤左右,意蜂人怎麼甘心花大力氣生産成熟蜂蜜呢?蜂蜜的成熟度和質量好壞一般消費者不能識别,再好的蜂蜜也會被誤解。所以很多意蜂人就為了取蜜方便,在封蓋之前把蜜取出來。未封蓋蜜并不一定都是水蜜,在蜂群強盛,氣候晴朗的情況下,哪怕是未封蓋蜜,含水量也會比土蜂蜜低。産水蜜牟利的意蜂人,還是養蜂技術不過關。不是意蜂人都要産水蜜,而是意蜂蜜的價格太低廉了。如果價錢給到位,如果給出土蜂蜜一樣價格,相信意蜂人都能産出比土蜂蜜更成熟優質的蜂蜜。
中蜂人:中蜂采花授粉能力強,遍布祖國各地,為維持植被和農作物穩定作出巨大貢獻。可是意蜂的引進侵占了中蜂的生存領地,如果中蜂滅絕,将會對生态造成巨大的破壞。
意蜂人:中蜂靈巧敏捷,嗅覺靈敏,意蜂不願意采集的某些花朵中蜂可以順利采集。再加上中蜂頑強的生存能力,在維持生态平衡的方面,中蜂确實有很大的作用。
但養蜂是農業的一部分,經濟效益高的才會受到歡迎。意蜂不僅産蜜量高,而且還能生産蜂王漿,蜂膠,蜂花粉,蜂蛹等其他蜂産品,所創造的經濟效益比中蜂要高得多。意蜂個大吻部長,有些蜜腺隐藏深的花朵,還得意蜂才能采集。意蜂性情溫順,能夠大量密集養殖,在有大蜜源的地方能有效采集。能夠長途運輸,追花奪蜜。養殖意蜂才能創造較高的效益,才能生産出品牌蜂蜜,才能實現養蜂産業化。意蜂的高産,才能使全中國人都可能吃到真正的好蜂蜜 ,才會有多種保健醫療價值高的蜂産品。
中蜂意蜂都各有優點,都有适合生存的地方。隻要養蜂人能互相體諒,互相扶持,中蜂意蜂絕對能夠和平相處。中國引進意蜂成功使中國蜂業更上一步,是中國人的幸事。養蜂人不能為了個人的利益而互相诋毀,中蜂意蜂同屬,中蜂意蜂人也是同行。一個行業不被認可個人的努力是無效的,隻有養蜂人同心協力打造中國蜂蜜品牌,中國蜂蜜才會被消費者認可,養蜂人才有出路。
中蜂意蜂沒有好壞之分,中蜂蜜意蜂蜜也沒有好壞之分,關鍵還是看養蜂的人。選擇适合當地氣候條件的蜂種就是好的,認真産優質蜂蜜就是值得消費者信任的。
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