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八種口味年糕怎麼做

生活更新时间:2024-07-20 21:14:48

八種口味年糕怎麼做（這道無需捶打就能搞定的蜜豆年糕）1

這款蜜豆年糕做起來很簡單，隻需要糯米粉、糖和蜜豆三種材料。不用捶打，揉成團分成小劑子，分别包入蜜豆，再用平底鍋煎熟就可以了。做好的蜜豆年糕外皮酥脆，内裡軟糯，包裹着香甜的蜜豆，讓味道不至于太過寡淡。趁熱吃，暖呼呼的，讓人無比滿足！

By 安琪美食廚房

用料

糯米粉 120g
細砂糖 15g
溫水 90g
蜜蜜豆适量

做法步驟

八種口味年糕怎麼做（這道無需捶打就能搞定的蜜豆年糕）2

1、糯米粉和細砂糖混合，加溫水。

八種口味年糕怎麼做（這道無需捶打就能搞定的蜜豆年糕）3

2、用筷子攪成絮狀，上手揉成光滑的面團。

八種口味年糕怎麼做（這道無需捶打就能搞定的蜜豆年糕）4

3、均分成5個面劑子，揉圓，按扁。

八種口味年糕怎麼做（這道無需捶打就能搞定的蜜豆年糕）5

4、包入蜜蜜豆

八種口味年糕怎麼做（這道無需捶打就能搞定的蜜豆年糕）6

5、按扁，整理成圓形。

八種口味年糕怎麼做（這道無需捶打就能搞定的蜜豆年糕）7

6、底鍋刷油，煎至兩面金黃即可。

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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