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蚝油扇貝怎麼做

生活 更新时间:2024-07-24 14:13:14

蚝油扇貝怎麼做?材料:活扇貝10隻,蚝油、姜末、鹽、料酒、花生油各适量,我來為大家科普一下關于蚝油扇貝怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

蚝油扇貝怎麼做(蚝油扇貝的烹饪方法)1

蚝油扇貝怎麼做

材料:活扇貝10隻,蚝油、姜末、鹽、料酒、花生油各适量。

将活扇貝泡入清水中,去除泥沙,再洗淨,放入開水鍋中氽熟,撈出去一側蓋殼,肉放殼内,排放盤中。

炒鍋注油燒熱,放蚝油、姜末、鹽、料酒及适量清水,燒開後調成蚝油汁,澆在扇貝肉上即成。

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