冬季是進補的好時節,那麼對老人來說要怎麼滋補呢?老人吃什麼可以滋腎益氣呢?下面我們就來了解一下老人吃鴿子肉的好處。
鴿肉營養豐富,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素A等成分。
食療藥效
鴿肉具有滋腎益氣、祛風解毒、截瘧、養血清熱的作用,可用于腎虛及老年體虛、虛赢、消渴久瘧、婦女血虛經閉、惡瘡疥癬等症。
鴿肉含有十分豐富的血紅蛋白,營養作用與雞肉類似,而比雞肉更容易消化吸收。
鴿肉脂肪含量低,對老年人或久病體虛者适宜,對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益。
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