目錄：

　　第一章：立春護肝養陽氣 把握養生好時機

　　第二章：立春後四大中醫調理養生法

　　第三章：立春飲食養生應該吃點啥

　　還有短短的4天就到立春了，立春是新年的第一個節氣，也是養生的絕佳時期，那麼立春如何養生呢？立春養生應該吃什麼呢？從中醫學而言，立春養生有什麼調理方法呢？

　　立春護肝養陽氣 把握養生好時機

　　春節轉眼已過，再過幾天則到2月4号我們又将迎來一年之中的第一個節氣：立春。那麼你知道立春如何養生嗎？

　　年節過後，人們要慢慢從假期的作息飲食習慣中糾正過來。同時，也進入了季節交替的時段。“立春”是陽氣初生之意，表示自然界萬物複蘇的春季開始，也是人們一年中養生的好時機。

　　平和情緒，食療養肝

　　樂觀開朗——春季養生要順應春天陽氣生發、萬物始生的特點，逐漸從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”，注意保護陽氣。因春屬木，與肝相應，所以在春季養生上主要是護肝。中醫認為肝主情緻，因此護肝要從心情着手，養肝的關鍵就是要保持心情舒暢，防止“肝火上升”。情緒不宜過于激動、興奮，要保持愉悅、平和，這有利于疏肝理氣。

　　1、多喝水

　　防止毒素損害肝髒。初春寒冷幹燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝産物和毒素對肝髒的損害。

　　2、少酸多甜

　　防止肝氣過旺。立春後的一段時間，飲食方面要尤為注意，應盡量避免酸味食品，防止肝氣過旺，同時要适當增加甜味食品，這不僅有利于補益脾氣，還可避免肝旺而克傷脾。所吃食物性宜偏涼，要慎用或禁食熱性食物，以免飲食助長内熱，而發生溫熱性疾病。

　　3、飲食平衡

　　保障肝髒功能正常。不要暴飲暴食或常饑餓，這種饑飽不勻的飲食習慣，會引起消化液分泌異常，導緻肝髒功能的失調。所以，春季飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時還要保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。

　　4、少飲酒

　　利于肝髒陽氣升發。初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經、活血、化淤和肝髒陽氣之升發。但不能貪杯過量，要知道肝髒代謝酒精的能力是有限的，多飲會傷肝。

　　據醫學研究表明，體重60公斤的健康人，每天隻能代謝60克酒精，若超過限量，就會影響肝髒健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。

　　春捂保陽氣

　　中國有一句養生諺語“春捂秋凍”，說的是早春季節不要急忙把棉衣脫掉，預防倒春寒。春季多風，乍暖還寒，晝夜溫差大，所以春季養生一定要掌握這些特點，順應春令舒暢生發之氣。

　　此時人體腠理随着春季的到來也開始變得疏松，對寒邪的抵抗能力有所減弱，因而，在這個時候，特别是生活在北方地區的人不宜過早脫去沉重的棉服，年老體弱者換裝尤為謹慎。這就是所謂的春捂，這一捂既保護了人體生發的陽氣，又抵禦了外界寒邪對機體的侵襲。

　　除了注意氣候的早晚溫差之外，立春養生需要注意的另一個重要方面就是由風引起的疾病。細心的人都會發現，立春後的氣候特征是以風氣為主令，而風邪既可單獨作為緻病因素，也常與其他邪氣兼夾為病。

　　尤其要注意的是初春，這個時候天氣由寒轉暖，在人體陽氣初生時，溫熱毒邪也開始活躍，各種緻病的細菌、病毒随之生長繁殖。極有可能會發生和流行現代醫學所說的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎等病症。

　　當風邪侵襲人體後，一是侵犯上焦肺，二是病變範圍廣，風邪善行數變，變化無定，上下竄擾，逆上可直達額頂，犯下可侵腰膝;凡見肢體運行異常，如抽搐、痙攣、顫抖、角弓反張、頸項強直等往往責之于風邪緻病。

　　養生首先要做到的就是避免春季疾病的發生，而在預防措施中，最基本的要求就是要順應氣候的變化增減衣服;同時要經常開窗，使室内的空氣保持流通，呼吸新鮮空氣;同時也要注意休息和加強鍛煉，提高機體的防禦能力。

　　春季要格外注意口鼻保健，在起居方面也要順應自然，早睡早起，适當增加室外活動，使身體的冬藏狀态開始适應春天的到來，使自己的精神情志與大自然相适應，力求身心和諧，精力充沛。

　　立春後四大中醫調理養生法

　　中醫養生講究時令季節，不同時期都有不同的養生妙方，2月4日立春以後，陽氣開始升發，所以春節養生保健一定要順應春令，注意氣候多變，中醫專家提示，從以下四個方面去調養養生，能讓你在寒冷的冬季也可以像春天一樣健康快樂。

　　一、禦寒防風莫忽視

　　冬三月草木凋零、冰凍蟲伏，人體新陳代謝相應變慢，抵抗力下降，容易生病，也特别容易損陽氣，春季養生保健别急着減衣服。稍受風寒，易發宿疾。因驟冷會使血管痙攣，血液黏稠，血流速度減慢，髒器缺血。于是感冒、肺炎、氣管炎、哮喘、關節炎、偏頭痛、冠心病等便會接踵而來。故在此時，保健養生應防風禦寒。衣着款式應寬松舒展，純棉織品吸濕性好，暖和又貼身，是内衣的合适選料。由于寒冬自下而起，傳統養生主張春時衣着宜“下厚上薄”，起到“滋陰養陽”的作用。春風于溫暖之中暗藏殺機，出汗後應及時擦去，切勿敞開胸懷讓風勁吹。春天适當捂一捂，可減少疾病，尤其是常見的呼吸系統傳染病的發生。

　　二、飲食調養是關鍵

　　春節養生保健的飲食基本原則應該是以“藏熱量”為主，因此，冬季宜多食羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿蔔、核桃、栗子、白薯等。宜選用甘辛、性溫清淡可口的食物，忌食油膩、生冷、酸澀、粘硬和大辛大熱之品，防止助熱生火。漢代養生家張仲景說：“當春之時，其飲食之味，宜減酸增甘，飲食不可廢之一日，以養脾氣。”唐代藥王孫思邈也說：“春日飲食宜省酸增甘，養脾益氣。”故春季飲食宜甘甜少酸。

　　三、鍛煉運動很重要

　　春節養生保健運動鍛煉是非常重要的一部分，生命在于運動。動則養形，活則血流。有規律的活動，适當的運動，這是古往今來長壽的秘訣。不過“動”有主動、被動之分，為适應春季之生氣，當以主動運動，持之以恒為主要。事實證明，冬季多參與室外活動，使身體受到适當的寒冷刺激，可使心髒跳動加快，呼吸加深，體内新陳代謝加強，身體産生的熱量增加，有益健康。如：散步、跑步、登山、做操、打拳、打球、扭秧歌、踢踺子、跳繩等，以改善血液循環，提高心肺功能，使之獲得更多氧氣，以使腦組織得到較多的血液和氧氣，從而使腦組織能适應季節性血液循環的變化。故運動切忌過分活動，以免大汗淋漓而傷陽氣，有悖于“春夏養陽”之旨。

　　四、精神調養很有益

　　春節養生保健精神調養非常有益，除保持精神上的安靜以外，在神藏于内時還要學會及時調攝不良情緒，當處于緊張、激動、焦慮、抑郁等狀态時，應盡快恢複心理平靜。此時要力戒動怒，更不要情緒抑郁，思想上要豁達開朗，心胸寬闊，身體要放松，要舒坦自然，使情志“生”發出來。有效的方法是多曬太陽以延長光照時間，這是調養情緒的天然療法。

　　立春飲食養生應該吃點啥

　　立春，是一年之中的第一個節氣，氣溫逐漸升高，人之陽氣步步升發。如何在這個時候養生，下面就教你幾招，讓你健康咬春。

　　立春養生該吃啥

　　立春飲食調養應從享受清爽綠色蔬菜的初春陽氣出發，進而達到調養體質的目的。辛甘的蔬菜有助于春陽及護陽，這些蔬菜有蔥、芫荽、紅棗及花生等，至于胡蘿蔔、花菜、白菜及青椒等新鮮蔬菜，也有提升陽氣之效，不妨适時補充一下。

　　“咬春”是指在立春這天吃一些春季的新鮮蔬菜，一般是北方生吃水紅蘿蔔、南方生吃生菜，同時也包括吃春餅。春餅是以麥面烙制或蒸制的薄餅，多以豆芽、韭黃或韭菜、粉絲、雞蛋等炒成的合菜作餡兒包着食用。蘿蔔、韭黃、韭菜皆為辛味食物，有辛甘發散的功效，有利于升發和保護陽氣。春季應肝，主升發疏洩，而辛味食物恰好有此作用。

　　故立春養生應多吃辛溫發散的食物，如大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、蝦仁等。此外，蘿蔔、還可與粳米煮粥食或烙制蘿蔔絲餅，有理氣、助消化、補脾胃、祛風寒、祛痰、解毒等多方面功效。

　　巧吃春餅 快樂咬春

　　春餅又叫荷葉餅、薄餅，是一種烙得很薄的面餅。是中國的傳統美食。它的材料簡單，制作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，卷包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。

　　立春的飲食藥膳應以“升補”為主 推薦兩款“升補”藥膳

　　1.首烏肝片：

　　【配料】 首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發木耳25克，青菜葉少許，紹酒、醋、鹽、澱粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油适量。

　　【做法】 首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗淨切片，蔥、姜、蒜洗淨，蔥姜切絲，蒜切片，青菜洗淨控幹。

　　将豬肝片放入首烏汁内浸蘸（取一半首烏汁），加少許食鹽，放适量澱粉攪拌均勻，另把剩餘的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕澱粉和鮮湯兌成滋汁。

　　炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取餘油，鍋内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發木耳，暴炒數分鐘，将青菜葉入鍋翻炒數次，八成熟時倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒即下，起鍋即成。

　　【功效】 補肝腎，益精血，烏發明目。（首烏即能保肝，又可降脂、降壓；木耳有通利血脈之效，無病常吃也能健身益壽。

　　2.蝦仁韭菜：

　　【配料】 蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各适量。

　　【做法】 蝦仁洗淨水發漲，約20分鐘後撈出淋幹水分待用；韭菜摘洗幹淨，切3厘米長段備用；

　　雞蛋打破盛入碗内，攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。

　　炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱後下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。

　　【功效】 補腎陽、固腎氣、通乳汁。（韭菜含用大量粗纖維，能刺激腸壁，增強蠕動，故這道菜益可作習慣性便秘患者之膳食。）

　　立春養生關鍵在于防病保健

　　春季養生另一方面，就是要防病保健。特别是初春，天氣由寒轉暖，各種緻病的細菌、病毒随之生長繁殖。溫熱毒邪開始活動，現代醫學所說的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發生和流行。為避免春季疾病的發生，在預防措施中，首先要消滅傳染源；二要常開窗，使室内空氣流通，保持空氣清新；三要加強鍛煉，提高機體的防禦能力。此外，注意口鼻保健，阻斷溫邪上受首先犯肺之路。

　　運動調養在于啟動身體引擎，活絡筋骨。春季是進行運動養生的最佳時機，太極拳、體操、慢跑、散步、郊遊、登山及騎腳踏車等，都是不錯的選擇。臨床觀察不難發現，春季從事運動調養的人，抵抗力強，全年很少罹患呼吸系統疾病及傳染病。一天之中，清晨又是陽氣始生之時，最适合運動。

　　結語：立春代表着萬物複蘇，是生命開始蘇醒、活躍的一個季節，對養生而言，我們可一定要抓住這個好時機哦~

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