不知不覺，春天就要過去了，我們即将迎接夏季的到來。立夏開始後，天氣就會變得越來越熱，人也就容易出汗，這個時候一定要注重養生。那麼你知道立夏養生的方法有哪些嗎？立夏養生吃什麼呢？一起來了解下吧！

　　立夏養生

　　西洋參滋陰生津

　　立夏開始，天氣逐漸炎熱，人們常常感到口舌幹燥、心煩燥火、食欲不振、睡眠不足、神疲乏力、身體素質下降，實則這是人體津液虧損，導緻心陰不足，而西洋參可以清火除煩、養心生津、補氣養陰，為立夏補益佳品。

　　據《本草從新》記載，西洋參能“補肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜”。現代科學表明，西洋參中含有豐富的微量元素、多糖、氨基酸，經常服用能夠強身健體，補充人體津液。

　　此外，西洋參具有明顯的抗缺氧作用，促進蛋白質合成，解除疲勞，調節新陳代謝，這也是恢複腦力和體力的物質基礎。

　　西洋參不同于人參，它是一種“清涼”參，其味苦、微甘、性涼，具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的作用。

　　一般來說，西洋參切片效果更佳，其皂甙等有效成分更利于析出，更便于吸收。服用西洋參最簡單的方法是每日取3克泡水喝，也可搭配清肝明目的菊花及潤腸通便的蜂蜜一起泡水喝，待西洋參泡至無味時，可将其嚼服，避免營養成分的損失。

　　酸梅湯去火 解油膩

　　立夏開始，人們對飲料的需求也是不斷增加，面對市場上玲琅滿目的飲料，一些朋友熱衷于酸甜可口的酸梅湯，它含有人體所需的多種微量元素和脂肪酸，既可以消除人體油膩，又可以避免脂肪過度堆積及糖分轉化為脂肪。

　　同時為人體補充多種維生素和微量元素，促進胃腸蠕動，加速人體體内垃圾的排除，清理人體腸胃，避免人體發胖。

　　立夏吃什麼

　　立夏要補夏 鴨蛋補夏

　　俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，幹活有力。中醫說鹹鴨蛋在夏天吃了人有勁，這和營養師的說法不謀而合，營養師稱鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

　　立夏要降火 苦瓜降火

　　不要覺得苦瓜苦，苦瓜越苦，敗火清熱降火的效果就越好，但這并不代表所含的其他成分有什麼不同，因此隻要按照你喜歡的口感和偏好挑選，就可以了。

　　立夏要養心 蓮子養心

　　養心季節是夏季，此時心髒最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　夏天要補血 章魚補血

　　章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤适宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

　　夏天要解毒 草莓解毒

　　夏季是盛産草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，并且還有解毒作用，古代人有傷口會多吃些草莓。現代營養師也認為草莓能增強人體抵抗力，含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。

　　夏天要通氣 莴苣通氣

　　莴苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌莴苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

　　立夏養生方法

　　多吃水果補充水分

　　“立夏”過後氣溫升高，由于出汗的增多，體内丢失的水分多。多吃水果不僅可以補充水分，更是消暑和補充身體養分的首選。按照中醫的說法，人的體質有寒、熱、虛、實的區分。事實上，水果也是有性味寒涼的區别。腸胃不好的人，最好是選擇“溫和”一點的水果，不要太甜，也不要太酸。虛寒體質以及胃寒、胃潰瘍的患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒涼食物。有的人吃芒果會感覺皮膚發癢，是因為芒果皮有組織胺成分，容易引起過敏。因此吃水果之前應該有所選擇，否則也會引起身體的不适。

　　多喝水 少喝飲料

　　據中國天氣網報道，初夏天氣都比較幹燥，人體每天的進水量應達到2000—2400毫升。由于早上人體血液濃度非常高，容易形成血栓，所以早上起床後第一件事就應該喝一杯水。一天水分的補充和保持也是很重要的，保持體内足夠的水分可以清洗腸道，預防上火。不宜用飲料代替水，汽水、果汁、可樂等飲料中，含有較多的糖精及電解質，這些物質會對胃産生不良刺激，影響消化和食欲。

　　飲食要合理

　　清淡飲食，但也不能拒絕葷菜由于夏季人的胃酸分泌減少，加之飲水較多，沖淡胃酸，導緻機體消化功能較弱，故飲食應清淡一些。應多吃營養豐富、氣味清淡之品，忌食油膩、煎炸及熱性的食物。但是，清淡不等于素食，素菜中雖然含有大量的膳食纖維及豐富的維生素，但缺乏人體必需的蛋白質。所以，即使在炎炎夏日也不要拒絕葷菜，可适當攝入一些瘦肉、蛋、奶、魚以及豆制品，關鍵是在烹調時多用清蒸、涼拌等方法，不要做得過于油膩。如可取鮮嫩碧綠的荷葉，用開水略燙後，用來包雞、包肉，蒸後食用，風味别緻、清香可口、有增進食欲之效。

　　苦味宜多食

　　中醫認為，凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱的作用。因此，營養學家建議，夏季經常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴，能調和脾胃，清除疲勞，醒腦提神，對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。苦菜也是一味藥食同源的蔬菜，具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能。

　　食用苦菜時，将它的根、葉洗淨，可拌可炒可做湯，味道苦中帶香，是解暑開胃的佳肴，而且對腸炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗較多，不妨喝點帶苦味的飲料，啤酒、綠茶、苦丁茶等都是不錯的選擇。

　　結語：看完了文章，相信大家對立夏養生的方法一定都有所了解了吧。夏季養生應該多吃些清熱解暑的食物，比如說苦瓜，苦菜等等。還有，平時一定要多注重水分的補充，夏季出汗多，補水是很關鍵的。平時多注重養生，身體才會更健康！

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