炸蝦尾巴怎麼做?首先将準備好的大蝦清洗幹淨放入盤中,下面我們就來聊聊關于炸蝦尾巴怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
首先将準備好的大蝦清洗幹淨放入盤中。
放入鹽,料酒,腌制十分鐘。
碗中打入2個蛋黃,20克面粉,30克清水。
攪拌均勻,調成糊狀。
大蝦蘸上面糊,裹一層面包糠。
起鍋燒油,油溫六成熱下鍋炸。
炸至金黃酥脆盛出裝盤即可。
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