女生夏季多喝這碗羹，美容養顔，安神消暑，常喝做一個素顔女神！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時間。立夏以後，天氣越來越熱了，讓我們越來越感覺到夏天的威力，高溫天氣會讓人變得煩躁不安，也會使人們睡眠不好，胃口也會變差，做什麼事情都提不起勁，這時不妨給自己煮一碗山藥蓮子銀耳羹，美容養顔，安神消暑，常喝皮膚會越來越好。

銀耳又叫白木耳，是一種真菌類食物，有“菌中之冠”的美稱，銀耳的營養價值很高，它含有大量的蛋白質，多種氨基酸，礦物質和肝糖，其中鈣鐵的含量很高，自古以來，人們都把銀耳作為一種高級滋養補品，經常食用銀耳有滋陰潤肺，美容養顔安神的作用。

蓮子的營養價值也非常高，除了豐富的蛋白質，及微量元素，鈣，磷的含量也很高，蓮子裡面的蓮心，含有蓮心堿，異蓮心堿等多種生物堿，食用有清熱去火的功效。

甜品會讓人心情變好，今天用新鮮的銀耳，蓮子，山藥，百合，煮一鍋滋補養顔，潤肺去火的甜湯，不必用高壓鍋或者電壓力鍋，普通的鍋，30分鐘就煮好了，銀耳出膠非常的棒，很黏稠，加了冰糖，甜甜的特别好喝！

【山藥蓮子銀耳羹】

所需食材:

新鮮的銀耳半朵，山藥一根，蓮子适量，百合适量，枸杞适量，冰糖适量。

1.準備食材，山藥去皮，銀耳我喜歡用新鮮的銀耳，因為新鮮的銀耳容易煮，出膠特别快，如果是幹銀耳，就需要提前泡發。

2.蓮子，百合提前用清水浸泡，我一般是早上煮，晚上就放冰箱中冷藏浸泡。

3.山藥切成小塊，蓮子，銀耳，百合清洗幹淨。

4.放入湯鍋中，放适量清水，大火燒開後小火炖煮30分鐘。

5.銀耳出膠，蓮子和百合也炖得軟爛，按自己的口味放适量的冰糖，“要想甜，加點鹽”，還可以在裡面加少許的食用鹽，口感會更好。

6.放入枸杞，再炖1分鐘就好啦！

7.裝入碗中，銀耳炖的非常的軟爛，吃一口就滑到肚子裡面去了，蓮子和百合也很面很好吃，湯很黏稠，喝上這樣一碗山藥蓮子銀耳羹，滋潤到心裡去了。

煮了三碗，本來是一人一碗的，但老公和孩子把甜湯都讓給我喝，說讓我多喝一點，讓我變得美美哒！于是，這一鍋山藥蓮子銀耳羹都是我的了，放冰箱裡面冷藏一下，口感會更好了。

銀耳有“平民燕窩”之稱，它的營養價值和口感跟燕窩差不多，但是它的價格卻比燕窩便宜很多，所以我們隔三差五要給自己炖上一碗銀耳羹，安神消暑的同時，也讓我們的皮膚越來越好！

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美食小貼士：

銀耳羹當天煮的當天喝完，不要喝過夜的銀耳羹。

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