怎麼用牛奶做酸奶?準備一杯酸奶和500克的純牛奶,品牌按照自己喜歡的就可以,下面我們就來聊聊關于怎麼用牛奶做酸奶?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備一杯酸奶和500克的純牛奶,品牌按照自己喜歡的就可以。
牛奶倒入奶鍋煮沸,待牛奶冷卻到50度左右加入蜂蜜拌勻,緊接着倒入酸奶,拌勻,裝瓶,或者樂扣的盒子裡,加蓋,放入保溫桶或者泡沫箱,放置8~9個小時。
制作成功的酸奶是濃稠的,可以在吃的時候加入水果,水份太多的不建議,因為會直接影響酸奶口感。
食用酸奶的注意事項:
夏天要将酸奶放入冰箱中,高溫不僅會殺死酸奶中的乳酸菌,而且會使酸奶變性形成小沉澱,大大降低了酸奶的營養和風味。夏天酸奶可以直接飲用,冬天可以将酸奶放置水溫不超過30℃的溫水中,待不冰冷時喝即可。
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