“雨水”是一個浪漫的節氣，雨水節氣的到來，意味着雪花紛飛的冬季就過去了，而溫潤的春季來臨了。今天是二十四節氣中的“雨水”，那麼在雨水之時應在如何保健養生呢？請看看下文的介紹吧。

　　雨水節氣養生

　　飲食：羊肉補藥端下桌 健脾和胃清内熱

　　按理說，在下雨充沛的雨水節氣，人們是不容易上火的，但尹志超提醒，雨水時更應該預防上火。雨水節氣，天氣逐漸轉暖，但早晚天氣依然較冷，風邪漸增，此時整個冬天吃羊肉、補品等熱性食物及在暖氣環境下積攢下的内熱，會随着大地複蘇在人體中生發出來，人們很容易出現口舌幹燥、口腔潰爛等情況，也就是俗稱的上火。因此，此節氣應多吃新鮮蔬菜、水果，清淡飲食，以補充人體水分，菠菜、韭菜等都是不錯的蔬菜，少食油膩之品。食療多以粥為好，可做成蓮子粥、山藥粥、紅棗粥等。此季節，應少吃羊肉、狗肉等溫熱之品。

　　尹志超表示，雨水養生雖應注重“清内熱”，但不宜用苦藥，具有苦味的食物多具有寒星，在初春人體脾胃柔和之時不宜過多食用，可以選擇一些如涼拌蘿蔔絲、涼拌白菜絲或蒸白薯、蒸山藥等柔和清涼的食物。

　　起居：“春捂秋凍”需适宜 按時起居是關鍵

　　雨水節氣是24節氣中的第二個節氣，也是最容易出現倒春寒的節氣。因為這個時期的降雨會引起氣溫驟然下降，這對老年人和小孩的身體健康威脅尤甚，如老年人的血壓會明顯升高，容易誘發心律失常、心肌梗死等;小孩則容易因氣溫的改變而引起呼吸系統疾病，導緻感冒和發燒。

　　需要提示您的是，在不急脫冬衣的同時也不要過分“春捂”—不要急着隻穿單衣，但也不能被厚厚的棉衣一直捂着，以防捂過頭使人上火、血壓升高。一般日平均氣溫在10℃以下就需要捂，得知冷空氣即将到來，就需提前一兩天先增添衣物捂起來。春捂的原則是要注意下厚上薄，捂的重點在于背、腹、足底。此外，春天陽氣開始上升，高血壓病人容易出現血壓不穩定，此類人應特别注意避免熬夜。雨水節氣天氣變化不定，是全年寒潮過程出現最多的時節之一，罹患哮喘、心髒病、慢性胃病的幾率更高，此時，人們更應該注意防寒保暖，飲食有節，按時起居。

　　此外，春季陽氣生發速度開始快于陰氣的速度，肝火也處在了上升的勢頭，需要适當地釋放。肝喜疏洩厭抑郁，生氣發怒易讓肝髒氣血淤滞不暢而導緻各種肝病。因此，春天不應該郁悶、生氣。這段時節，除了保持愉快心情，也可多稱贊别人，别人快樂，自己也快樂。保持好心情，也是護肝的一個竅門。

　　另外，這個季節，風濕病容易發作，家有風濕病患者的，可以經常點燃艾草。因為艾草性溫燥，芳香而辟穢，可以祛濕。此外，普通市民也可以點艾灸熏足三裡等穴位，起防病保健的作用。經常用艾條熏三陰交、陰陵泉、湧泉等穴位，可以健脾祛濕，溫陽利水。從現代觀點來說，春天細菌繁殖很快，而一些實驗已經證明，艾條燃燒所産生的煙霧能殺滅很多種類的細菌。

　　健身：柔和運動為主 不宜過早晨練

　　《黃帝内經》描述 “春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮，夜卧早起，廣步于庭，被發緩形，以使志生;生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。”意思就是說，生活起居方面要晚睡早起，提倡人與自然相對應。春天來了，白天漸漸延長，黑夜慢慢縮短，陽氣漸長，陽主動陰主靜，陽氣生長了人就要順應大自然的氣機，減少睡眠的時間，增加活動的時間。

　　尹志超提醒，雨水仍然是早春節氣，早晚仍然較為寒冷，霧氣大，不宜于做過于激烈的運動，避免因為體内能量(中氣)消耗太過而失去對肝氣的控制，導緻肝氣過剩而出現發熱、上火等症狀。可做些散步、打太極拳等較輕松的運動，讓肝氣慢慢地上升。但因為雨水很多，最好不要過早晨練，一些喜歡早上五六點鐘就起床鍛煉的中老年人應晚些出門，最好與太陽同起床，在氣溫稍高時進行一些柔和的鍛煉。

　　雨水時節的養生好食

　　清熱

　　雖說“冬吃蘿蔔夏吃姜”，但如今入了春，也别急着把白蘿蔔從飯桌上撤掉。白蘿蔔有健胃消食、化痰止咳的作用，初春時節适當食用白蘿蔔，可清除積攢一冬的内熱，與醋同食更能開胃健脾。

　　醋腌白蘿蔔

　　主料：白蘿蔔、米醋、檸檬片

　　輔料：鹽、幹辣椒、蜂蜜

　　做法：

　　1、将白蘿蔔切片，将米醋、蜂蜜、鹽、檸檬片、幹辣椒加入盛有蘿蔔片的容器内

　　2、放入冰箱内冷藏一夜後即可食用。

　　小貼士：調料的量可以根據個人口味增減，如果容器比較大調料汁較少，腌制期間可以翻動蘿蔔片幾次，使之入味。

　　解春困

　　雨水節氣過後，平時應盡量喝些溫水，很多人在春天容易出現上火症狀。這時您不可輕易飲用涼茶，以免導緻虛火更加旺盛，您也不可盲目進補，避免因肥甘厚味滋膩脾胃，肝郁脾虛，脾失健運，造成水濕不化、聚濕生痰、助長濕滞，導緻一系列的脾胃問題。

　　玫瑰洋參茶

　　主料：玫瑰花5朵，西洋參片3克

　　做法：用開水沖泡，待溫後可加入适量蜂蜜。

　　小貼士：年輕火旺者可減少西洋參片改為山楂

　　潤燥

　　俗話說：春動、肝動。春季對應人體的肝髒，有肝火的人易有口苦、頭暈等狀況，這時候潤燥平肝火顯得十分重要，如山藥、紅薯、紫薯等根莖類蔬菜以清蒸或煮粥的方式能夠起到平肝之用。

　　山藥紫薯粥

　　主料：山藥、紫薯、大米

　　做法：

　　1、山藥與紫薯洗淨切塊

　　2、與大米加水同煮粥至大米軟爛

　　小貼士：有些人會對山藥皮及黏液過敏，建議戴上膠質手套來處理山藥。

　　砂仁鲫魚湯

　　配方：鮮鲫魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生姜、蔥、精鹽各适量。

　　做法：将鮮鲫魚刮去鱗、鰓，剖腹去内髒，洗淨，将砂仁放入魚腹中，然後與陳皮共同放入沙鍋内，加适量水，用大火燒開，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。

　　仙人粥

　　配方：何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3-5枚，紅糖适量。

　　做法：将首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋内煮粥，粥将成時，放入紅糖或冰糖少許以調味，再煮一會兒，沸即可。

　　此粥有補氣血、益肝腎之功效。通用于肝腎虧損、發須早白、血虛頭昏耳鳴、腰膝軟弱、大便于結，以及高血脂症、冠狀動脈粥樣硬化性心髒病、神經衰弱、高血壓等病症。

　　玫瑰花糕

　　配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。

　　做法：将大棗、核桃肉洗淨，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成面團，做成糕狀，然後将糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。

　　金橘山藥小米粥

　　配方：金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗淨，切片備用。

　　做法：山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗幹淨的小米一同入鍋，加适量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。

　　結語： “雨水”節氣的到來就代表着春季的來臨，我們終于遠離了寒風刺骨的冬季。在雨水節氣裡，我們的養生保健要注重清熱方面，食用柔和的飯菜，這樣才能度過一個健康的“雨水”。

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