怎麼可以快速泡發香菇-tft每日頭條

怎麼可以快速泡發香菇

生活更新时间:2025-04-30 19:17:21

怎麼可以快速泡發香菇（泡發香菇的小技巧）1

香菇有多好吃想必不用多說，煮湯炒菜都是十分增鮮。

新鮮香菇價格便宜，但保質期不長，需要現買現做。幹香菇雖比新鮮香菇貴，但保質期長，且用幹香菇煲的湯會更加鮮美，因此幹香菇也受歡迎。

怎麼可以快速泡發香菇（泡發香菇的小技巧）2

但是，泡發香菇，卻是一個漫長的過程。很多人隻會放在清水裡泡，結果耗費很長時間，不僅耽誤時間，還會影響香菇的口感。

小禾教你幾個方法，三分鐘就能泡發香菇，又快又幹淨！

泡發香菇小技巧

第一步 -- 清洗幹香菇

幹香菇有很鮮美的味道，經過浸泡後，香菇水可以利用，倒掉實在可惜，所以清洗香菇要提前做，不能等到香菇泡發了再洗。

怎麼可以快速泡發香菇（泡發香菇的小技巧）3

先把幹香菇放在清水裡洗幾遍，将水倒掉後，再加少量40度左右的溫水，然後加一勺面粉，反複用手去抓洗香菇，

水變得渾濁了再換水，如此反複清洗幾遍，直到水變得清澈為止。

怎麼可以快速泡發香菇（泡發香菇的小技巧）4

第二步 -- 泡香菇

把清洗幹淨的香菇水倒掉，再加入足量溫水，還是40多度。再加一勺白糖，快速攪拌到白糖融化。白糖融化後，把香菇放進碗裡蓋上蓋子。

怎麼可以快速泡發香菇（泡發香菇的小技巧）5

第三步 -- 搖香菇

蓋上蓋子，用力上下搖晃。短短 2 分鐘，幹香菇就瞬間膨脹了。

怎麼可以快速泡發香菇（泡發香菇的小技巧）6

捏一捏，香菇已變得飽滿多汁了，每一顆幹香菇都完全泡發了，而且松軟有彈性！

怎麼可以快速泡發香菇（泡發香菇的小技巧）7

整個過程，差不多用時3分鐘就搞定了，非常快捷。學會以後再也不用眼巴巴花上一兩個小時等泡發了。

怎麼可以快速泡發香菇（泡發香菇的小技巧）8

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