桑葚酥的制作方法?香酥粒:黃油室溫軟化,加入糖拌勻,我來為大家科普一下關于桑葚酥的制作方法?以下内容希望對你有幫助!
香酥粒:黃油室溫軟化,加入糖拌勻。
篩入低粉揉成團,冷藏至硬。
取出冷藏好的面團搓散冷藏備用。
派皮面團:黃油室溫軟化,加入糖粉輕拌均勻。
加入蛋清,篩入粉類揉成面團,冷藏2小時以上至硬。
杏仁内陷:黃油室溫軟化,加糖和鹽攪拌均勻。
加入蛋黃拌勻。
加入杏仁粉充分攪拌均勻即可。
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