在小時候那寒冷的北方冬季裡,記憶中隻要是吃飯好像就可以跟蘿蔔白菜有關系。那時候沒有超市冬天平時好像也沒有賣菜的商人,隻有在趕大集的時候能見到其他蔬菜。白菜炖豆腐,白菜炖凍豆腐、酸菜炖豆腐、酸菜炖凍豆腐...幾乎白菜和豆腐就是我生活的全部。
那麼說做就做,白菜還是那麼好吃。
1、準備好所有食材:白菜(白菜幫和葉要分開)、凍豆腐、瘦肉、肥肉。
這道白菜炖凍豆腐非常家常菜,不放肉也可以,凍豆腐換
成普通豆腐也可以。
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