據說狗肉很補，是真的嗎？

狗肉，味美香濃，在民間有“香肉”之譽。民諺謂:“狗肉滾三滾，神仙站不穩。”它在烹饪時濃香撲鼻，連神仙也垂涎三尺，欲禁不能，堪稱人間美食。我國人民自古愛吃狗肉，早在2000多年前，屠狗業就非常興隆。戰國時大力士朱亥、漢代名将樊哙，都是屠狗出身。據傳，漢高祖劉邦是曆史上最愛吃狗肉的帝王，至今，在劉邦家鄉沛縣，還沿襲着一道“龜汁狗肉”的著名佳肴。

狗肉含有蛋白質、脂肪、肌酸、肌肽、嘌呤類及鉀、鈉、氯等成分，具有較高的營養價值。中醫學認為，狗肉性溫、味甘鹹，能補中益氣、溫補脾胃、溫腎助陽。凡久病氣虛、脾胃虛寒、腎虧下元虛冷、腰膝酸痛、肢軟乏力、陽疹早洩、尿頻、尿多及遺尿諸證，皆宜以狗肉為食療佳品。故《本草綱目》雲:“犬性溫暖，能治脾胃虛寒之疾。脾胃溫和，而腰腎受蔭矣。”《食物本草會纂》對狗肉的功用記載尤詳，說它能“安五髒、補絕傷、輕身益氣、益腎補胃氣、壯陽道、暖腰膝、益乏力、補五勞七傷、益陽事、補血脈、厚腸胃、實下焦、填精髓”。真可謂:美味穿腸發暖香，功蓋“十全大補丸”。

從營養角度，狗肉跟豬肉、牛肉等其實沒有太大差異，狗肉也沒有什麼特别的健康功效。

民間總是把狗肉當作很特别的肉，認為吃狗肉能大補，什麼壯陽呀、補腎呀、強身健體啊，都認為狗肉有各種健康功效。所以，很多地方都有吃狗肉的習慣，每年的玉林狗肉節也會吸引大量遊客，即使不怎麼吃狗肉的地方，在一些特殊的時候，也會吃狗肉補補。

不過，狗肉作為一種肉類，它主要是給我們提供蛋白質，它也有一些礦物質，如鐵，也有一些脂溶性維生素。不過，跟牛肉、豬肉相比，它并沒有什麼特别的，唯一的區别就是來源不同而已。可能他們的口感、味道會有些不同，但這對它的營養其實沒有很大影響。

至于民間說吃狗肉能壯陽、補腎、強身健體等功效，其實，都沒有什麼科學依據，都隻是民間傳說，大多隻是大家的一種美好想象。

至于狗肉适合什麼人吃，跟其他肉類差不多，正常人都可以吃，不過，需要注意不要吃太多，吃太多肉容易長胖。

狗肉有什麼功效呢？

1.促消化

李時珍《本草綱目·狗》記載：狗味鹹、酸、性溫、無毒，可以安五髒、補絕傷，輕身益氣。宜養腎、補胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力。可補五勞七傷、益養陽事、補血脈，能增加腸胃運化能力和腎、膀胱的功能，填補精髓。

2.抗寒

狗肉性溫助熱，冬季食用能起到很好的抗寒作用。

3.緩解虛弱

狗肉還可用于老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。

4.改善性功能

食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。

5.增強免疫力

狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。

看來狗肉的功效還是非常的多的，确實對身體有一定的滋補的作用，一般人都是可以吃的，尤其對于怕冷，怕風，腰酸背痛，經常會小腿抽筋，或者是免疫力低下的人來說，吃狗肉是非常合适的，它能夠很好的滋補身體，但是在吃的時候一定要注意量，不要吃得太多。

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