這些抗衰老食物必須要吃

　　這些抗衰老食物必須要吃

　　1、木瓜紅棗蓮子蜜

　　是盡人皆知的美白食品，它的維生素A含量極其豐富。中醫認為，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美膚養顔、滋補催乳，對消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時，木瓜可配牛奶食用，也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是調節内分泌、補血養顔的傳統食品，如果紅棗配上蓮子食用，又增加了調經益氣、滋補身體的作用。

　　幹燥的秋冬季節，做一道熱乎乎的木瓜紅棗蓮子蜜，不但暖身暖心，還能幫助皮膚抵禦幹燥的氣候。準備好木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。首先，将紅棗、蓮子加适量冰糖，煮熟待用。然後将木瓜剖開去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜裡面，上籠蒸透後即可食用。

　　2、花生芝麻糊

　　花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要歸功于它們富含維生素E，同時還有防止褐素沉着于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強力抗衰老物質芝麻酚，是預防女性衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進人體的新陳代謝，還有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到美胸功效。

　　制作花生芝麻糊需要準備花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然後把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候，用幹淨的勺子盛到碗裡，加入開水一沖即可。喜歡吃甜味的，可适量加點蜂蜜。自制的花生芝麻糊比外面買的更天然、更健康，最适合作為早餐或是午後加餐食用。

　　3、豆腐

　　除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。

　　豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起後裝盤。鍋内放油，下入鹹蛋黃碎炒散，加适量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。将炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。

　　4、枸杞酒釀蛋

　　很多人喜歡吃酒釀雞蛋，但這裡推薦的枸杞酒釀蛋用的是鹌鹑蛋。這是因為鹌鹑蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會産生有利于女性皮膚的酶類與活性物質。每天一碗，讓你的皮膚細嫩有光澤。

　　枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A的含量也特别豐富。這些食物加在一起後，更能促進營養成分的吸收，女性食用後的臉色更加滋潤動人。煲枸杞酒釀蛋時，先将200克酒釀煮開，然後依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克攪拌均勻的鹌鹑蛋蛋液，最後大火煮開即可。

　　5、圓白菜

　　圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，并且幫助排毒。圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。臘肉過水後切成薄片。圓白菜和臘肉分别用沸水焯一下。鍋内放少許色拉油，下入臘肉炒香，加适量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。

　　6、西蘭花

　　西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。鳕魚用适量鹽和料酒腌一下，然後上籠蒸8―10分鐘，取出待用，鍋内放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥後澆到加工好的鳕魚上。西蘭花用鹽水焯熟，碼在鳕魚周圍即成。

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