不知道大家有沒有這種情況，每到換季的時候嗓子就不太舒服，我是基本每個換季的時候嗓子都有點難受，後來聽了朋友的建議自己熬制檸檬膏喝，不僅能清熱潤肺，還有美白的作用。這樣的方法我肯定要試試，年前也熬制過一些，不過很快就喝完了。昨天出門買菜的時候剛好碰到一個大爺在賣檸檬，我買了三斤，一部分拿來做檸檬膏，另一部分送給朋友了。

之前在超市買的檸檬比較貴，所以做的不多，這次就多做了些，經常喝皮膚會變得比較細膩滋潤，還可以省下一部分買面膜的錢了。今天把這個方法分享給大家，喜歡的朋友一定可以試試喲，食材和做法都簡單。我們趕緊來看看具體的做法吧！

【自制檸檬膏】

主要食材：

檸檬1000克 、老冰糖2000克、川貝30克、陳皮30克（陳皮和川貝可以不放，如果需要止咳化痰可以加點）

具體步驟：

1、先把新鮮的檸檬在水裡泡30分鐘，然後清洗幹淨，再用食鹽搓洗表面，這樣可以去除檸檬表皮的蠟。

2、清洗好的檸檬瀝幹水分，把檸檬頭尾都切掉，不然會有苦味，非常影響口感。再用牙簽去掉檸檬籽，檸檬籽裡也有點苦味，而且泡水的時候不僅不好看還會影響口感。

3、把川貝放入破壁機打成粉，陳皮切成小段，之前藥店買川貝的時候都會幫忙磨成粉，最近可能是因為疫情的原因，忙不過來，所以隻有自己拿回家弄成粉末了。如果不放川貝和陳皮的可以忽略這一步驟。

4、将電飯鍋擦幹淨，保持無油無水的幹燥，然後先在底下鋪一層冰糖，鋪一層檸檬片，再鋪一層冰糖，再鋪一層檸檬片，一直将所有的檸檬都鋪完。如果加川貝和陳皮的話就在中間幾層放進去就可以了，不加川貝和陳皮就直接放冰糖和檸檬片依次鋪滿，最上邊一定要是一層冰糖。

5、把電飯鍋調到煮飯狀态，一般是1-2個小時左右，因為每個電飯鍋都不一樣，所以時間需要自己把握。時間到了之後看上去有點稀，需要繼續插着電源，調到保溫模式，一定要插着電源，這樣就相當于是小火在慢慢熬制。

6、打開可以看到檸檬片的顔色還是比較淺，繼續插着電源保溫12個小時，讓檸檬慢慢吸收冰糖的精華，等到12個小時之後，檸檬片就變成深色，這樣就完成了。

7、完成之後的檸檬膏還是不太粘稠，需要等它慢慢變涼就會呈蜂蜜狀的黏稠了，清洗一個玻璃瓶，保持無油無水。我這個玻璃瓶是之前買的，一直用它裝蜂蜜檸檬，現在用它裝檸檬膏正合适，裝好之後放入冰箱就可以慢慢喝了。注意：用來裝檸檬膏的瓶子最好都是玻璃瓶，提前消毒，一定要無油無水。

做好的檸檬膏放到冰箱裡，任何季節都可以喝，特别是換季的時候每天沖一杯，酸酸甜甜的，不僅能美白，喝完之後嗓子也很舒服。放到冰箱裡一般存放半年是沒問題的，但是一定要記住用無水無油的勺子去盛哦，不然很容易壞掉的！每天盛出兩勺子，沖上一杯水，酸酸甜甜的味道，真的很不錯。最關鍵的是零添加，家裡有老人和小朋友的一定要備起來！

小鹿美食小貼士：

冰糖最好用黃冰糖，但是我去超市的時候，超市的阿姨說黃冰糖年前賣完了，最近沒有拿到貨，所以就隻能用白色冰糖了。

以上就是小鹿今天給大家帶來的美食分享，如果覺得小鹿的作品還不錯，趕緊點贊 收藏、評論喲，也歡迎關注：覓食小鹿，期待和您一起分享更多美食！

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