筷子每天都在用，但筷子是誰發明的，卻有争議。

有人說是大禹，有人說是纣王，還有人說是黃帝。

說是大禹發明了筷子因為他治水的時候，奔波在野地裡，用手抓着吃太燙了，就用了一個小棍。

說是纣王是因為他和他媳婦妲己倆人你侬我侬的時候，一個人拿了一個小棍挑着吃，後來倆人雙劍合璧，發明了筷子。

說是黃帝則不需要理由，因為作為中華文明的始祖，隻要把任何發明說成是他的，一般情況都不會有人懷疑。

總之呢，筷子的發明權是誰的還真不好說。

要我說，筷子根本都不是任何人發明的，因為他們那個時代還沒有筷子，筷子這個名詞要到明朝之後才出現。

明朝之前筷子壓根就不叫筷子，叫箸。

但在春秋早期，這兩根小棍連箸都不叫，叫“夾“——畢竟筷子的作用就是夾。

不過春秋戰國那會，各國文字不同，寫法就有點差别。

《禮記》就把筷子稱為挾，《管子》上把提手旁換成了木字邊，到了三國時，張揖編《廣雅》，解釋這個字的時候，寫成了草字頭改成了“莢”。

雖然部首不同，但強調的内容卻都是夾，充分說明那時候給這兩根棍取名字的時候強調的是它的實際用途，簡單明了。

雖然這兩根小棍開始使用了，但是在餐桌禮儀上卻不提倡。

《禮記》上明确要求：“羹之有菜者用挾，無菜者不用挾”——有菜的時候用筷子，沒菜的時候不要用筷子，還說“吃小米飯的時候不要用筷子（飯黍毋以箸）”，因為小米飯是一種可以祭祀天地的高貴食物，筷子這種東西是配不上他的，能夠配上小米飯的隻有“匕”——匙子。

想想挺有趣的，我們老祖先吃飯就跟現在吃西餐一樣，一手拿着筷子，一手拿着勺子。

吃菜的時候用筷子去夾，吃米飯的時候用匙子去盛。

漢朝的時候，筷子就全面由夾改名為箸了。

至于為什麼叫箸，有人以為來源于煮，在煮菜的時候，要用筷子，筷子就叫了煮，後來為了區别才叫箸，也有的時候寫作筯，竹字頭下面一個助字，想必是幫助人們吃飯的意思。

改了名，筷子吃飯的限制估計一直存在。

當年曹操青梅煮酒論英雄的時候，當曹操說出那句著名的“表揚與自我表揚”的話：“今天下英雄，唯使君與操耳。”的時候，《三國志》說劉備吓得“失匕箸”，匙子和筷子都掉在了地上，說明他面前擺放的就有筷子有匙子。

這種情況一直到了魏晉南北朝的時候才去掉。

《世說新語》上王述性急，拿筷子紮雞蛋，結果雞蛋沒紮到，氣得他拿起雞蛋摔在地上用腳踩，可見這個時候人們在餐桌上已經沒有古人那麼多的禮儀了。

那麼為什麼箸又好好的改名叫筷子了呢？

因為封建迷信。

南方人多乘船，就害怕船到江心停“住”，也害怕船被蟲“蛀”，“zhu”實在是一個不吉利的發音。

偏偏吃飯要用的這個兩個東西就叫箸，不用還不行，于是幹脆反其意而用之，給他改個名字“快兒”。

一開始也就普通百姓這麼叫，《菽園雜記》上記載這個事的時候還頗鄙視稱作“此皆俚俗可笑處。”說得很是看不起。

但是他也不得不承認“士大夫亦有犯俗而稱塊兒者。”這說明這股風已經漸漸影響到了上層社會，既然文人都用了，于是就有了專門的字“筷”，很快在口頭語中風靡開來。

一開始，上層還頗為抵制，清朝初年的《康熙字典》就不收錄筷字，顯示出對筷子的鄙視，但這個字的生命力異常旺盛，很快就在習慣上取代了所有稱呼，成了這兩根棍的專有名詞。

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