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空心菜到底能減肥嗎

健康更新时间:2024-12-22 22:11:05

　　空心菜是常見的一種綠色蔬菜，在夏季的餐桌上經常可以看見，也是很多朋友喜歡吃的一道蔬菜。空心菜一般的烹饪方法就是清炒，清炒空心菜可以保持翠綠的色澤，讓人食欲大增。空心菜還有清熱解毒、通便潤腸的功效。那麼，空心菜的功效還有哪些？空心菜能減肥嗎？

　　潔齒美容

　　空心菜中含有豐富的葉綠素，它含有的葉綠素有“綠色精靈”之稱，能夠潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。

　　通便

　　空心菜的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。

　　去脂減肥

　　空心菜所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。

　　防癌

　　空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道内的菌群失調，對防癌有益。

　　如何挑選空心菜

　　選購空心菜時，最好挑選莖葉比較完整、新鮮細嫩、不長須根的。以挑選無黃斑、莖部不太長、葉子寬大新鮮的為宜。此外，空心菜買回後，很容易因為失水而發軟、枯萎，炒菜前将它在清水中浸泡約半小時，就可以恢複鮮嫩、翠綠的質感。

　　以上就是有關空心菜能減肥嗎的介紹，可見空心菜所含的維生素C和鹽酸能夠有效的降脂減肥，有很好的瘦身效果。所以在夏季可以利用空心菜進行瘦身，但是不要過度依賴于這樣的減肥方法，最好配合一些運動燃脂，這樣的瘦身效果才會好。

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