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烤箱做蔓越莓餅幹需要的材料

生活更新时间:2025-04-21 21:20:52

烤箱做蔓越莓餅幹需要的材料（烤箱版帶您體驗烘焙0基礎--蔓越莓餅幹）1

嵌入式烤箱，是小烤箱的升級和終極版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡膠墊條密封)、隔熱性好(三層鋼化玻璃隔熱)、溫控準确，受到越來越多人的喜愛。同時由于2007-2013年對健康的追求，外面蛋糕店裡的食品由于添加劑過多，越來越多的中産家庭已經注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的價格相對還較高，一般進口的在七八千上萬，國産的大品牌也在七八千左右，德普烤箱因為走平民路線，以較高的品質，銷售情況一直很好。

智能操作機器;depelec嵌入式彩屏蒸烤箱TE55AC

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用料

低筋粉230g雞蛋液（全蛋打透）30g黃油140g糖粉（細砂糖）90g蔓越莓幹50g

蔓越莓餅幹（易操作版）的做法

黃油隔水軟化

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加入糖粉、

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雞蛋液，

手動把這些混合打發至顔色變淺（圖中黃油有點軟化過頭了，可以放冰箱一兩分鐘，稍稍凝固一些）

加入蔓越莓幹（如果顆粒較大，可以先切碎）混合攪拌（圖片中黃油已經打發到有點蓬松、發白，這樣差不多了）

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将低筋粉篩入其中，并用手混合，

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放入模具塑形。然後放進冰箱冷凍1—2個小時（一定要冷凍哦，不然不好切，會散掉）

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将變硬的蔓越莓切成一片一片，薄厚在3mm左右（喜歡厚的童鞋，就切得厚一點吧，烤的時間适當延長）

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烤盤上墊油紙，再整齊地放在烤盤上（留有空隙）。烤箱先預熱（每個烤箱的溫度不同，時間也會有變化）

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選擇本地食譜

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一鍵烹饪

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剛烤好的餅幹有些軟，冷卻之後就好了，很酥脆。

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小貼士

等完全冷卻後，可以放在罐子中慢慢享用

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