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咖啡粉咖啡豆如何保存

生活更新时间:2024-11-25 16:21:24

買了一大袋的咖啡豆，但是一次喝不完，雖然可以用夾子把袋口封起來，但是這樣并不能做到保鮮的效果。那麼咖啡豆應該怎樣正确的保存才能夠達到保鮮的效果呢？下面我們就來介紹一下咖啡豆保存的小技巧吧。

咖啡粉咖啡豆如何保存（咖啡豆保存小技巧）1

袋裝的咖啡豆在保存的時候，我們可以根據自己喝咖啡時喜歡的濃淡和口味确定好分量，比如可以分成一份10克，那麼一包兩百克左右的咖啡豆就可以被分成十份，然後将分好的咖啡豆用家裡廚房使用的保鮮袋或者是那種小的罐子來分裝，注意保鮮袋的袋口要系緊，如果用的是小罐子要把瓶口擰緊。

然後把分裝好的咖啡豆放在冰箱的冷凍室，記得是冷凍哦，不要放在冷藏裡。這種方式保存的咖啡豆在一般情況下，放兩三個月的時間是沒有問題的。制作咖啡的時候取出一份分裝的咖啡豆直接研磨後沖煮就可以了。

有的人可能會有這樣的疑問，冷凍的咖啡豆取出來後需要解凍嗎？

咖啡粉咖啡豆如何保存（咖啡豆保存小技巧）2

冷凍的咖啡豆是不需要解凍的，因為咖啡本身也是一種木質結構的，空氣中含有水蒸氣，咖啡豆在解凍的過程中會吸收空氣中的水蒸氣，這樣是會影響咖啡豆的味道。

所以冷凍的咖啡豆取出來後直接研磨就好了，并不需要解凍，而且沒有經過解凍的咖啡豆比原來的會更硬和脆，可以使咖啡豆研磨的更加均勻。這也是很多專業的人在制作咖啡的時候經常使用的小技巧。

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