大雪節氣到來，到了那時就真正進入了大雪紛飛的時節了，大家在此時除了要做好保暖禦寒工作，還有從飲食上來調理身體。今天小編來教大家八款食療方來補氣益血。那麼究竟都有哪些呢？大雪養生吃什麼可以養生防疾病呢？下面咱們一起來詳細了解一下吧！

　　大雪節氣，天寒地凍的，人體為了保存熱量，就必須要增加體内的碳水化合物。脂肪以及蛋白質的分解，以便産生更多的熱量來禦寒。因此，冬天大家不妨多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物，以補充因天寒而消耗的能量，益氣補血，滋養身體。下面的幾款食療方都非常适合大學養生，感興趣的朋友來看看吧！

　　紅棗茶

　　原料：紅棗适量。

　　做法：将紅棗水煎代茶。

　　功效：活血益氣，滋補陰陽。

　　橘桂姜茶

　　原料：茶葉、橘皮、桂皮、茴香、鮮姜各适量。

　　做法：将前4味各取适量，鮮姜3~5片，加清水煮開，或用沸水沖泡浸焖後取汁。

　　功效：溫中散寒，行氣健脾。

　　杏仁菊花茶

　　原料：杏仁6克，菊花6克。

　　做法：杏仁(去皮尖、研泥)煎湯，取汁沏泡菊花。或用開水泡菊花，分次入杏仁煎汁，代茶飲。

　　功效：平咳化痰，滋陰潤肺，養心安神。

　　香桃茶

　　原料：紅茶濃茶水半杯，香桃片2~3片，砂糖适量。

　　做法：香桃片放紅茶杯中稍浸片刻，後調入砂糖，可适當加白開水。

　　功效：暖胃健脾，驅寒氣，增進食欲。

　　玉米粥

　　原料：玉米面50克，粳米100克。

　　做法：将粳米淘洗幹淨，放入鍋内;玉米粉放入大碗中，加冷水調稀，倒入粳米鍋内，再加水适量。将盛有粳米和玉米粉的鍋置武火上熬煮，邊煮邊攪動，防止粘鍋，至米爛粥黏即可。

　　功效：益肺甯心，調中和胃。

　　冬瓜三鮮湯

　　原料：冬瓜150克，水發木耳150克，海米15克，食鹽、水澱粉、味精、麻油适量。

　　做法：冬瓜去皮洗淨切片。木耳、海米洗淨備用。鍋内加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再将冬瓜放入，開鍋後撒入食鹽、澱粉，淋上麻油即成。

　　功效：生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。

　　炒胡蘿蔔絲

　　原料：胡蘿蔔250克，姜、糖、醋、鹽、味精、植物油适量。

　　做法：胡蘿蔔洗淨切絲，生姜切絲備用。炒鍋燒熱放油(熱鍋涼油)随即下姜絲，煸炒出香味倒入胡蘿蔔絲，煸炒2分鐘後放醋、糖、繼續煸炒至八成熟，加入鹽至菜熟後入味精調味，盛盤即可。

　　功效：下氣補中。

　　蒜泥茼蒿

　　原料：大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食鹽、香油适量。

　　做法：茼蒿洗淨，切一寸長段，大蒜搗爛為泥備用，鍋内放入清水煮開，茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出，将蒜泥、味精、食鹽、香油同時放入，攪拌均勻盛盤即可。

　　功效：開胃健脾，降壓補腦。

　　大雪節氣常吃2款食譜助你養生防疾病

　　清蒸鳕魚

　　材料

　　1：鳕魚一片(500克)冰箱裡化凍，洗淨瀝水備用;

　　2：蔥1條洗淨切絲， 姜一小塊5克切絲;

　　3：橄榄油或其他素油2茶匙，萬字牌生抽醬油1.5大匙，開水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙;

　　做法

　　1. 鳕魚片放在盤子上，大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開大火，水滾後，鳕魚入蒸籠大火蒸6分鐘，熄火焖2分鐘取出蒸好的鳕魚片，請客時可以将魚片換到幹淨盤子裡。

　　2. 小号不粘鍋，置爐上開中火，放入橄榄油2茶匙，炒香2料裡的姜絲撈出放到蒸好的魚上。原鍋留油熄火後，依次放入剩餘3料拌勻成汁。

　　3. 将蔥絲鋪到蒸好的魚片上，趁熱澆上醬汁即可。

　　番茄鳕魚

　　材料：鳕魚，番茄，糖，番茄醬

　　做法

　　1.材料：鳕魚一斤，番茄一個，番茄醬100克，蔥姜蒜适量，胡椒粉适量，花椒大料，生抽10克，老抽5克，糖10克，醋，料酒，鹽2克，雞精2克小提示：一定要把魚裡面的黑膜去幹淨，這個很腥。加番茄更營養，加番茄醬做法：1鳕魚洗淨去掉面裡的内髒和黑膜，切成小塊。番茄切碎備用。

　　2.加入料酒，生抽，老抽。蔥姜段腌制雪魚入味去腥，半小時即可。

　　3.鍋内加油，兩面煎魚。

　　4.煎好後把魚取出，炒番茄炒至成醬盛出。再加少許油炒蒜片，花椒大料炒香，煎好的魚倒入加醋，糖，老抽，番茄和番茄醬，糖，魚料一半的水炖魚收汁。出鍋時加些胡椒粉即可。

　　特點：肉質白細鮮嫩，清口不膩，魚刺很少，最适合孩子吃.魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

　　結語：上述内容就是關于24節氣大雪節氣養生吃什麼的相關介紹，通過上文的詳細闡述，大家都應該了解了在即将到來的大雪節氣裡吃些什麼了吧？在這裡還需要提醒各位朋友，大雪氣溫低，大家一定要做好保暖禦寒工作，以免被病毒侵入而生病。

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