上海是一座充滿活力的現代化國際大都市，也是一座飲食文化極其豐富的城市。在這座城市裡，你可以品嘗到各具特色的小吃，也可以購買到各種地道的上海特産。

　　那麼，上海有哪些特産值得買呢？下面我們就來看看上海值得買的特産排行榜。

　　一、高橋松餅

　　高橋松餅是上海具有代表性的糕點之一。它的特點是外皮酥脆，内餡綿軟。用酥皮包裹着香甜的豆沙餡或紅糖餡，并經過精細的工藝制作而成。

　　每個高橋松餅都把握着火候和時間，制作出的餅表面呈黃色，四周呈乳白色。切開層次分明，皮薄餡多，不偏皮，無雜質，底部無僵硬感。入口松酥，甜糯。總之好吃就是了。

　　二、城隍廟五香豆

　　城隍廟五香豆是上海的知名小吃之一。該食品由上海老城隍廟郭記興隆五香豆店首創，故又稱城隍廟奶油五香豆。皮薄肉松，鹽霜均勻，咬嚼柔糯。

　　吃到嘴裡香噴噴、甜滋滋，别有風味。城隍廟五香豆酥脆可口，不僅可以作為零食品嘗，也可以作為伴手禮送給朋友、親人。

　　三、上海梨膏糖

　　上海梨膏糖，是上海市特色傳統名點，中華老字号産品之一，是上海著名的傳統土特産。梨膏糖，以雪梨或白鴨梨和中草藥為主要原料，添加冰糖、橘紅粉、檸檬粉等熬制而成。

　　秋冬季對于治療咳嗽有一定的效果，也可以單獨拿來當零食吃，口感滑嫩，甜度适中，梨香四溢，讓人回味無窮。

　　四、上海生煎

　　上海生煎是上海的傳統名點之一，以其酥脆的底部、多汁的内餡和獨特的調味而聞名。生煎通常以豬肉餡為主，加入蔥姜等調料，制作工藝獨特。

　　在煎的過程中，底部形成了一個金黃酥脆的外殼，而内部的餡料依然保持着汁水，口感豐富。成品聞起來香香的，捏一下軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。

　　五、三林崩瓜

　　三林崩瓜可以說是上海本地的傳統名瓜。這種瓜皮薄而脆，成熟後稍受碰擊即會崩裂，外形長圓，中部略粗，似橄榄形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。

　　從外表上來看果皮底色淺綠，果肉為橙黃色，覆有綠色不規則細網紋；肉質細、纖維少，多汁爽口、口感鮮美，具獨特奶香味，吃起來别有一番風味。

　　六、大白兔奶糖

　　大白兔奶糖是一種上海著名的傳統糖果。它的獨特之處在于醇厚的奶香味和絲滑的口感。大白兔奶糖以高品質的牛奶和糖為原料制成，經曆了精細的工藝過程，包括熬煮、冷卻和切割。

　　它還有一個特别的特點，那就是每塊糖的中間都包着一個可食用的透明白紙，使得吃起來既好玩又美味。大白兔奶糖是上海的經典美食，也是一種代表上海糖果制作工藝的象征。

　　七、上海木雕

　　上海木雕是一種傳統的手工藝品，以其精湛的雕刻技藝和獨特的設計風格而著稱。上海木雕通常使用如榉木、羅漢果等特殊木材作為原料，經過多道工序手工雕刻而成。

　　它們的主題廣泛，包括人物、花卉、動物等。其特點是工藝精細、造型生動、線條流暢。上海木雕結合了中國傳統文化和上海獨特的審美風格，成為了一種獨具特色的藝術作品。

　　八、蝴蝶酥

　　蝴蝶酥是一種上海特色的傳統點心。它的造型像一對展翅欲飛的蝴蝶，因此得名。蝴蝶酥的制作原料主要包括面粉、黃油、白糖等，經過多次揉捏、壓平、卷制和烘烤等工藝過程，呈現出酥脆的外皮和松軟的内餡。

　　蝴蝶酥有多種口味，常見的有原味和五香味，口感香甜可口。它不僅是上海的傳統美食之一，也是上海人對美好生活的追求和熱愛的象征。

　　九、金山蟠桃

　　金山蟠桃是上海的一種特色水果，以其飽滿多汁的果肉和甜美的口感而受到歡迎。在上海的金山區，氣候條件适宜，土質肥沃，種植出的蟠桃果實體積大、色澤鮮豔、味道濃郁。

　　金山蟠桃以其獨特的品質聞名于國内外，成為了上海的一張名片。無論是生吃還是制作成各種糕點和甜點，金山蟠桃都能給人們帶來豐富的口感和美妙的味覺享受。

　　十、嘉定白蒜

　　嘉定白蒜是上海嘉定區的特産之一。它的特點是蒜瓣飽滿、肉質鮮嫩、辣味适中。嘉定白蒜因種植環境和氣候條件的獨特優勢，成長出的蒜頭具有獨特的風味和口感。

　　它不僅可以生吃，還可以用來烹饪各種菜肴，為菜品增添獨特的香辣味道。嘉定白蒜是上海的一種重要農産品，也是上海獨具特色的一道風味佳肴。

　　寫在最後

　　上海的特産豐富多彩，這裡隻是列舉了其中的幾種。上海的特産無論是口感還是風味，都可以讓人領略到這座城市的魅力和傳統。它們不僅代表了上海的獨特文化，還是品嘗本地美食的最佳選擇。

　　無論你喜歡哪種，都可以在上海的各大商場和特色小店裡買到。如果你來到上海旅遊，不妨帶上一些當地特産，相信你會喜歡上這座城市。

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