✍️ 編 輯 / 子琪 出 品 / 自由氣質

　　前段時間，抖音上有個“港風美少女”一夜爆紅。

　　她的主要視頻作品是複古港風造型街拍、舞蹈等，目前賬号粉絲已有兩百多萬，獲贊一千多萬。

　　她能紅，離不開她的可愛、漂亮，但最重要是：她滿足了人們對港風的幻想。

　　其實不難發現，近幾年來，越來越多的人開始懷念上世紀八九十年代的香港，具體懷念的點分為以下兩點——

　　 香港電影 、香港明星

　　1

　　上世紀80、90年代的香港，繁花似錦，燈紅酒綠。

　　它是港人心中永遠無法忘記的璀璨年華；也是未曾踏上這個都市、未曾經曆過那個年代的人們心中最深的向往。

　　與此同時，上世紀80、90年代，也是香港電影最輝煌的年代。

　　《古惑仔》、《阿飛正傳》、《英雄本色》……這些電影描摹出了我們心中香港的浮世繪，滿足了我們對香港的幻想。

　　山雞哥“叱咤風雲我任意闖萬衆仰望”的聲音一出，立馬切換成“古惑仔”模式，走路帶上節奏并走出六親不認架勢的人，不在少數。

　　香港電影的輝煌，離不開特殊的時代，也離不開那些帥哥靓女。

　　“北方有佳人，絕世而獨立。一顧傾人城，再顧傾人國。”

　　在那個不可複制的黃金年代，香港湧現出大量英雄美人。可能你讀不懂王家衛的燈紅酒綠，看不懂金庸的情為何物，但你絕不會忘記TA們的風華絕代。

　　說起香港電影和香港美人，總讓人意難平：畢竟曾經的風光無限、風華絕代，變成了現在的爛片紮堆、美人遲暮。

　　除此之外，還有一些遺憾，因為那個輝煌的時代，我們無法親眼見證，也無法親身體會。但香港、港片裡的那些美食，我們可以在幾十年後的今天吃到，也算是一種慰藉。

　　看港片時，每每看到演員在鏡頭前吃飯聊天的場景，自己都會羨慕，想要有那樣一群朋友，想要吃他們吃的食物。但當自己真的吃到之後，總感覺少了點什麼。

　　思來想去，我找到了答案：食物沒變，隻是情境變了。我羨慕的，并不是他可以吃什麼，而是“他們”在一起，吃喝聊天。

　　2

　　除了情景和朋友，對香港的濾鏡，也讓我對香港美食有加成。

　　前者努力就可以，但後者真的不行，因為我們去不了80、90年代的香港，不過我們可以“造“一個出來。

　　黑瓷磚，黃窗框，紅色鐵質的折疊椅，閃亮的燈牌，老式彩電，伴随着80年代的音樂，任誰都會覺得這是上世紀香港八九十年代的卡拉OK吧？

　　然而事實上，它隻是鄭州的一家餐廳，一家裝修的非常港風的網紅餐廳。

　　有人說“好的餐廳，環境味道都具備，一般的餐廳，則是環境和口味占其一。”但在我們看來，味道是王道。就像“蒼蠅小館”，隻要食物的味道好，我們照去不誤。

　　當然，如果環境和味道同時兼備，那最好不過。

　　說起來容易做起來難，因為很多餐廳都是噱頭足、環境好，價格貴、味道差，尤其是網紅餐廳。

　　△淑芬串串公司以下簡稱“淑芬”

　　不過這家，很特别，是個例外。看裝修，這肯定是家KTV；瞧名字，原來是公司；嘗味道，很專業啊。沒錯，說的就是淑芬串串公司。

　　左右撸串，右手燒烤，中間再喝幾口啤酒，這才叫夏天，這才是快樂。

　　路邊撸串太熱，店裡撸串有點小貴？來“淑芬”啊！價格不算貴，環境還很港，拍拍拍的同時，還能吹着小空調，關鍵是食物“得勁”。

　　在“淑芬”，随手一拍就是港風大片！

　　3

　　話不多說，直接開吃！

　　咕嘟——串串走起！

　　琳琅滿目的串串，在水霧之下仙氣缭繞，我們完全控制不住自己拿串的手。除了串串之外，還有鴨腸、牛肉、黃喉、毛肚、丸子……

　　煮的“開花”的牛油鍋底，張揚的紅色似乎在像串串示好，讓它趕緊下鍋“遊泳”。

　　我們當然不能忽視鍋底的邀請，于是把串串一股腦的放進去，串串在鍋裡的直晃，我們的眼睛卻一動不動的盯着它，隻是這樣看着，就已經控制不住唾液分泌。

　　那一刻，時間仿佛靜止了。等啊等，終于，串串熟了！

　　經過牛油鍋的“調教”，肉串變得香辣嫩滑，如果吃的着急了，你還會發現就連串兒的木簽子都已入味，很有“肉肉”的感覺。

　　火鍋的熱氣，空調的冷氣，串串的香氣，在房間裡融合。一般到這就要結束了，但對于我們來說，這還隻是開始。

　　咕嘟——燒烤走起！！

　　邊吃燒烤邊看《古惑仔》，也不知是燒烤的力量，還是古惑仔的魔力，整個人都激情澎湃。除了《古惑仔》，我們在“淑芬”，還很想點一首“搖晃的紅酒杯”。

　　閃爍的燈光，不經意的打在燒烤上，羊肉串仿佛在發光，那畫面不僅美還很“港”，感覺自己不是張曼玉，都不能吃那桌兒烤串。

　　酥嫩的牛胸口油、油而不膩的烈火牛肉、蒜香與雞肉香融合的蒜爆雞、甜鹹适中的蜜汁雞翅……

　　減肥是什麼？吃完這頓再說！

　　雖然“淑芬”的燒烤不膩，但他獨家秘制的泡菜蘿蔔還是要點，因為好吃，還好看。

　　到這兒，還沒有結束，因為吃貨的胃，啤酒和燒烤是分開的。

　　咕嘟精釀2.0走起！！！！

　　之前我們一直在思考國潮和港風如何搭配，到了“淑芬”，這個問題迎刃而解，因為它們真的好配！

　　咕嘟精釀2.0和港風燈光融為一體，仿佛下一秒就有人打開喝一口，然後拿着酒瓶直接上台唱歌了。

　　△咕嘟精釀2.0，隔瓶碰杯

　　當然，光顔值高是不夠的，味道也不能落下。

　　撸串、吃燒烤如果不喝啤酒，那這頓飯吃的沒有靈魂，快樂也會少一半。牛奶是咖啡的伴侶，啤酒就是燒烤的靈魂拍檔！

　　一口串、一口酒，才是燒烤的正确打開方式。

　　搖曳的燈光，咕嘟精釀2.0裡麥芽的香氣，混合燒烤獨有的炭火香，聽着粵語歌，放松的同時，竟然讓人有種走進八九十年代的香港的錯覺。

　　酒足飯飽，看着地上喝光的咕嘟精釀空瓶，隻想點一首《亂世巨星》，送給回不去的香港和永不被約束的自由。

　　叱吒風雲，我任意闖萬衆仰望

　　叱吒風雲 我絕不需往後看

　　翻天覆地 我定我寫尊自我的法律

　　這兇悍閃爍眼光的野狼

　　……

　　,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!