去東北一定要吃的4道特産美食-tft每日頭條

去東北一定要吃的4道特産美食

旅遊更新时间:2025-08-29 01:08:17

　　所屬東北地區的黑吉遼及内蒙古東部物産豐富，各種特色美食品種繁多，很多人來旅遊都不知道該怎麼品嘗東北美食，今天我來告訴大家幾樣東北特色菜，吃過這幾樣菜我覺得你才不枉來東北旅遊一回，也保證你吃過後回味無窮。

　　1.醬焖泥鳅魚

　　有人可能會說泥鳅魚鑽豆腐更具代表性，但我還是認為醬焖泥鳅魚更加鮮美，更能代表東北地區的特色，這裡的醬必須是東北自制的大醬，泥鳅魚必須是東北地區的花泥鳅魚，做出來的味道鮮美，醬香魚香混合在一起。

　　去東北一定要吃的4道特産美食（來東北旅遊必吃的幾樣特色菜）(1)

　　2.土豆炖蛤蟆

　　這道菜更具代表性，這裡的蛤蟆是東北林蛙，此蛙主要分布在長白山山脈，是上乘的補品，肉質細嫩，再加上土豆的綿軟，味道絕了。最佳的品嘗時間是每年的開春，這時的蛤蟆剛剛冬眠醒來肚子裡面空空，不需要多做處理，直接開炖，保證你回味無窮。

　　去東北一定要吃的4道特産美食（來東北旅遊必吃的幾樣特色菜）(2)

　　3.炸柳根魚

　　這道菜相信除東北地區的人以外很少有人能吃到，柳根魚屬于冷水魚種，體長一般在70-150mm，對水質的要求很高，肉味鮮美，營養豐富，炸過之後外酥裡嫩，不需要吐刺。

　　去東北一定要吃的4道特産美食（來東北旅遊必吃的幾樣特色菜）(3)

　　4.小雞炖蘑菇

　　這道菜想必大家都知道了，也是很多外地來東北旅遊人必點的菜品，在這裡也不多說了，就強調一點兒，大家吃的一定是小雞炖榛蘑，但你來東北了，最好嘗一下小雞炖元蘑(也叫凍蘑)，味道和榛蘑是不一樣的。

　　去東北一定要吃的4道特産美食（來東北旅遊必吃的幾樣特色菜）(4)

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