紅棗和糯米天生一對，天冷女人要常吃，入鍋蒸一蒸，軟糯清甜。老話常說一日三棗醫生不來找，紅棗是我們日常生活中最常見的食材之一，價格實惠又好吃，深受大家的喜愛，尤其是女性朋友們，經常吃紅棗可以補氣血。紅棗最簡單的吃法就是用來泡水喝，紅棗可以用來煲湯、清蒸、煮糖水、煮粥、做饅頭和蛋糕之類的，還可以洗洗直接吃幹棗，這些都是非常好吃的。現在已進入冬天了，每天吃上幾顆棗，對身體好處多。
今天要跟大家分享的是心太軟，一道用紅棗和糯米粉做的可口小點心。清甜的紅棗加上軟糯的糯米南瓜，營養又美味，表面再撒上少許黑芝麻，這樣更加香，心太軟做法也非常簡單，上鍋蒸一蒸就美味出鍋，吃上幾顆甜到心坎裡。
【心太軟】
材料：紅棗20粒、糯米粉60克、南瓜50克、黑芝麻少許
做法：
1.準備食材。
2.紅棗用溫水浸泡半小時左右。
3.南瓜去皮去瓤清洗幹淨放案闆上切成大薄片。
4.南瓜片裝入盤子中放蒸鍋中蒸十五分鐘。
5.浸泡好的紅棗用刀切開去除棗核。
6.蒸好的南瓜用叉子按壓成泥。
7.南瓜泥趁熱放入糯米粉，攪拌均勻揉成團，糯米粉先不要用手揉，你可以用刮刀先把糯米按壓成團，這樣的話半分鐘就能揉成光滑的糯米團。
8.将南瓜糯米團分成七八克一個的小團，并搓成長條型。
9.将糯米夾在棗子中間，表面撒上黑芝麻。
10.将紅棗放入蒸鍋中蒸十五分鐘即可。
美味的小吃心太軟就做好了。
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