這個城市也許很少讓你想起要列入目的地清單,
它給人的印象,更多是一個歌舞升平的娛樂之都,
而在吃貨眼裡,它還有着對夏日夜宵最完美的诠釋。
圖:@阿漫RFJM
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其實長沙是座真正單為了吃就值得一去的城市。
一群視“呷”如命的長沙人,說得一口塑料普通話,個個都是正宗的“好吃佬”。
到了淩晨還依舊熙熙攘攘的老長沙,空氣中永遠都充斥着辣椒、啤酒的味道;
而一碗米粉更是長沙人的鄉愁,它的感染力就像湖南普通話一樣,自有一番有趣的腔調……
圖:@阿漫RFJM
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總之,小飛君花了3天待在這個城市,就已經徹底愛上,
湘江旁的長沙也許還能帶給你更多意想不到的驚喜。
來這個最具幸福感的省會城市,過一個熱情似火的夏天吧!
11:00-13:00
鄉愁是一碗粉,上瘾了就停不下來
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有人說,下了火車拖着行李,米粉店是他第一個要回的“家”。
長沙人偏好扁粉,高湯老料熬在鍋裡,碼子擺上一排, 二兩米粉下鍋,碗裡放上調料加湯,撈起米粉,蓋上碼子,幾分鐘粉就成。長沙粉店最基本、點單率最高的是肉絲粉,不需要其他花樣,簡簡單單吃碗粉就足夠韻味。
最近幾年興起的豬油拌粉也強烈推薦,一碗隻有醬油和豬油調味的光頭粉,卻好吃到不敢相信自己的味覺。
圖:@阿漫RFJM
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小飛君下了火車放好行李的第一站也是迫不及待去吃粉了,被評為長沙粉界三強之一的公交新村粉店當然得去打卡,一間不大的鋪子,位置在一個小院裡,熬着高湯的鍋子就擺在旁邊,露天支着好些破舊的木桌子,從早上六點左右開攤,街坊們陸陸續續地來。
幹豆角蒸肉、雪裡紅、牛肉粉是點擊率最高的碼子,而且價格超實在,人均10元左右,适合大胃重口愛好者,分量紮實的驚人,配料放在一張桌子上,随自己舀,大勺剁辣椒大勺酸豆角酸菜榨菜.....
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一碗下肚真的是非常快活,其實每個長沙人心裡都有自己最愛吃也最常去的粉店,這就和廣東人習慣吃自家樓下的茶餐廳是一個道理,有機會的話不妨讓當地的小夥伴帶你去呷那碗”最好吃的粉“。
公交新村粉店
地址:雨花區公交新村公交車站附近
其他口碑粉店推薦:夏記粉店、肆姐粉面館、周記粉店、天下第一光頭粉
14:00-16:00
長沙也有不辣的美味
大熱天的下午用甜食獲取安慰
作為用辣标榜名氣的長沙,難道有那種沒有辣椒的地方嗎?其實也是有的,畢竟,長沙人再能吃辣,也挨不住會有上火養胃或者想換換口味的時候,而且這裡的小吃也可不止有臭豆腐哦~
|| 楊嗲甜酒- 從嘴巴傳遞到胃的醇厚米酒香
南門口的楊嗲甜酒,可以說是長沙最正宗的手工甜酒。做甜酒的楊嗲年過半百,跟甜酒已經打了35年交道。從看米質、做酒曲到釀米酒,甜酒的每一道制作工序都是楊嗲親力親為。
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最愛的還是這裡的甜酒沖蛋加湯圓,米釀入喉溫潤,有酒的清香還帶有米香的濃郁,雞蛋滑嫩,湯圓小巧卻飽肚,不知道吃什麼的時候,去吃這個準沒錯。走的時候捎上一瓶冰鎮米釀,睡眠質量至少在這一晚上,是會得到保障的。
地址:天心區樊西巷師敬灣55号(樊西巷糧食局幼兒園對面)
|| 金記糖油坨坨 - 老長沙從小吃到大的小吃
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這家店老夫妻開了幾十年了,幾乎是全年無休,店門口經常排起長長的隊伍,有偶爾駐足的路人,也有每天放學打店門口經過的小學生,吃過的人往往都成了這兒的回頭客,更是老長沙兒時的回憶。
小孩子最喜歡拉着媽媽的衣擺,嬌滴滴的說:“媽媽,我想吃糖油粑粑~~”,黃燦燦的糖衣外殼,輕輕咬一口,香甜軟糯,愛吃甜食的小飛君一口氣可是吃了兩。
地址:天心區南門口學院街 55 号
|| 茶顔悅色 - 堪稱長沙“一點點”
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茶顔應該是每個長沙人的驕傲了吧,每每大家想家了都會嚎叫“啊我好想回長沙嗦粉喝茶顔啊!”,就像每每在辦公室想喝一點點的我,雖然茶顔悅色奶茶店幾年前才興起,但在不少長沙人心中茶顔早已和米粉一樣重要,是勾起遊子鄉愁的罪魁禍首。茶顔悅色的幽蘭拿鐵,知乎茶也的桃花塢榴蓮芝士,為了奶茶也要來長沙!
|| 離島咖啡館 - 簡約日系風格的小店
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長沙有意思的咖啡館其實不少,挑了一家當地朋友強烈推薦的這家坐坐。初見離島,頗有年代感的紅磚房和門口的老樟樹相得映彰,推門而進,小而美的室内空間格外溫馨,簡約北歐風與日式小清新的混搭,明亮舒适。
老闆娘是個溫柔又可愛的女生,這家店除了咖啡,還有蛋糕、松餅等食物值得試試哦,很适合女生相約喝下午茶。
地址: 人民中路與曙光北路交彙處(曙光社區大門口大樹下)
18:00-19:30
無辣不歡的好呷鬼
當然要吃一頓正宗的湘菜
圖:@Enjoy
一盞燈的米豆腐和鴨掌筋,娟娟餐館的鲈魚和鐵闆鵝肉,炊煙時代的小炒黃牛肉和雜糧紅薯飯,彭記肉丸店的酸菜包肉泥和涼拌腰花,費大廚的辣椒炒肉和香芋蒸排骨...長沙随便拎出個餐館好像都讓人忍不住流口水!
|| 彭記肉丸 - 藏在拆遷樓裡的私房菜館
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生意好到爆棚的小蒼蠅館子,都藏在要拆遷的民房裡,朋友介紹的這家彭記肉丸,從人民路到悅方ID MALL停車場的入口進來,再左拐進洪家井街就到了,來晚了可容易沒座。
泛黃的牆壁,後面還有小院可入座用簡單的光源照亮。招牌肉丸火鍋是必點的,不僅用料紮實,而且吃起來Q彈,再喝一口充滿肉香味的鮮湯,簡直惬意快哉!此外,涼拌腰花和酸包菜肉泥也是下飯神菜!
地址:天心區人民西路169号巷子内(悅方IDMALL南門)
|| 一盞燈- 實力排隊的江湖代表湘菜館
要說起湘菜的典範,長沙人第一瞬間想到的應該是一盞燈,在“世上隻有娘老子菜好呷”的長沙口味菜裡用一碗泡椒牛肉配邵陽小酒來一解心中的鄉愁情懷。雖然現在飯點時哪家分店都會人滿為患,畢竟可以說它是長沙蒼蠅小館的鼻祖了。
圖:@阿漫RFJM
粉蒸肉、幹鍋黃鴨叫、樸豆角蒸肉、肉嫩子火培魚,每一樣都很下飯,很正點。隻是經典小炒,一頓飯下來都“面紅耳赤”,但是小飛君表示真的很過瘾!
螞蟻工房店:東牌樓街螞蟻工房2樓;
樂和城店:黃興中路188号樂和城4層 ;
雨花亭店:新建西路28号奢泊艾斯酒店1樓
21:00-22:30
一處能夠自我慰藉的「深夜食堂」
當地人都會推薦你去冬瓜山走一遭
圖:@阿漫RFJM
長沙的夜宵江湖,向來都是刀光血影,在這片兵家必争之地,冬瓜山就獨占半壁山河!無論是燒烤攤還是小吃館子,冬瓜山是一份接地氣的長沙韻味。
對于吃貨來說,去冬瓜山,準沒錯。如果你毫無食欲,去冬瓜山,不出3秒鐘,肯定治愈。如果你不知道吃什麼,去冬瓜山絕對...會立刻陷入選擇困難旋渦。
|| 幸福味道 - 最美味的紫蘇桃子姜
冬瓜山的香腸和幸福味道的紫蘇姜桃子是冬瓜山一條巷的标配。大部分人都是沖着他家的紫蘇桃子姜(10元/份)慕名而來,桃子非常甜脆,帶着紫蘇特有的香味,因為冰鎮過,所以吃起來特别甘爽。小飛君第一次吃到這麼奇特的食物,竟然非常喜歡!
地址:東瓜山一條巷1号
|| 丹丹熱鹵- 愛吃鹵味就一定不能錯過的店
圖:@阿漫RFJM
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在幸福的味道隔壁,這家開了近9年的熱鹵店,不但味道好,還承載了不少人的記憶。店門口打眼的大燈牌子上寫着熱鹵、煨湯、拌粉、涼面、三合肉餅。點一份滿滿一盆熱鹵四合一,呷頭一筷子起,就不禁讓人食欲大開。再叫上一份豬油拌粉,最好再來一碗綠豆湯,這一晚上的滿足感都在味蕾上迸發出來了!
地址:裕南街街道裕南街社區裕南街72棟(東瓜山店)
|| 東瓜山烤腸- 遠遠看到排隊最多的店,就是它沒錯了
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其實會在東瓜山吃烤腸,完全就是一個意外。小飛君本身不太愛吃這種看不到原材料的食物,也隻是抱着嘗試的心态去吃一吃。就沒想到,吃了一次就這樣輕易的放棄了自己的原則。
香腸的腸衣很有嚼勁,肉是那種甜甜鹹鹹的口感,外面會包裹住老闆秘制的辣椒面,一口下去還能聽到油在舌尖上滋滋的聲音,十分過瘾,并且,真的是會兩口一個吃到停不下來!
地址:裕南街一條巷冬瓜山小吃街213号
23:00
住進馬益順捌玖
曆時三年修複,一家可以睡的民國老宅
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這裡是小飛君到長沙最大的驚喜,也是你長沙行程很值得落腳的好地方。
從南門口地鐵站出來,背後是繁華的鬧市商業區,穿過散發着潮濕味道的老舊街巷步行前往,停駐了目光的是三棟民國時期的公館。徽派風格的院子裡,梧桐伫立,舊時的青石闆路……公館角落還裡赫然挂着不可移動文物的招牌。
三棟老房子被一群有趣的90後修複後, 如今兩棟改造為民宿,分别叫玉蘭軒和梧桐閣,因為兩棟樓前各有一棵玉蘭樹和梧桐樹。
這裡共十一間客房,每一間的陳設和風格分别展示着花樣年華的民國風,公館根據不同房型擺放着不同類型的老物件, 比如手搖式老電話機、留聲機、複古台燈等等,大多都是老闆從各處精心淘來,都能把你拉回民國時代。
圖:阿漫RFJM
除了民宿,這裡還有長沙最好吃的西餐廳,到了晚上,吃一頓精緻西餐,感受舌尖上民國範的新潮與格調;惬意的夜裡,在小酒館裡聽着爵士樂,喝着加了自制老冰的麥芽威士忌,沉醉不知歸路。
8:00-10:00
熙熙攘攘的南門口菜市場
菜場裡就藏着煙火氣的美食江湖
民宿的位置真的非常好,早上起來出門溜溜,就是南門口菜場,總覺得在菜場能窺見一座城市最接地氣的姿态和風貌,這裡每天都有騎着自行車,三兩結伴的嗲嗲娭毑走過,操着最地道的長沙話,與市場的商販們說上幾個來回的話,便買好了一天的菜,滿載而歸。
從南門口這頭進入菜場,過道兩邊被炸臭豆腐、春卷、蔥油粑粑的小攤占滿,買了易哥蔥油粑粑,外脆裡嫩,還不錯。
地址:天心區南門口南側門口
再往裡一點兒,剁辣椒店,捆雞店,各種鹵味腌菜,這是個市井又美好的地方。緩慢又快速的走在這裡,一路熱鬧到底的氣勢,在長沙的存在感好像更濃了。
blingbling的福利來啦!
戳右下角“寫留言”,寫下你對長沙的愛,
我們将從走心留言中抽取6位小夥伴
分别獲得以下福利——
福利一:
兩份馬益順捌玖民宿體驗名額
福利二:
兩份288元下午茶套餐名額
福利三:
兩份餐廳388元尊享套餐新菜試吃名額
(凱撒沙拉、意式米蘭生牛肉、牛油果大蝦沙拉、水牛芝士西紅柿沙拉,四選一;
白松露蘑菇湯、杏仁堅果奶油湯、羅宋湯、金瓜奶油湯,四選一;
米蘭慢炖小牛膝、法式紅酒牛小排、香煎銀鳕魚、意式米蘭香酥雞,四選一)
(房間要提前一星期進行預約)
這真是一個特别适合去吃上兩三天的城市,祝你玩(吃)得開心!
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