河南有很多古鎮，叫得上名字的，幾乎都有幾十個。但最精品好玩的，還是神垕、賒店、魏家陂等。這些古鎮在現代的意義，在于悠閑觀賞、美好體驗。即使旅遊商業化的現在，這6個古鎮依然保留了原汁原味的特色，以及值得一試的特産。

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　　洛陽：魏家坡

　　今天最熱的新聞，國務院批複同意撤銷縣級偃師市，設立洛陽市偃師區，撤銷孟津縣、洛陽市吉利區，設立洛陽市孟津區。

　　這樣，魏家坡就真的就直接是洛陽的古鎮啦！

　　魏家坡，洛陽牡丹中的“魏紫”就是源于這裡。

　　歲月荏苒，源自宋朝的魏紫牡丹，仍然是天下一絕。

　　誕生地魏家陂，1000多年後還盛開着最美的牡丹。

　　地處邙山腹地、背靠八百諸侯會盟地的古老孟津、面朝曆史悠久的十三朝古都洛陽、北依北魏孝文帝陵的衛坡古民居，是個玩耍的好地方。

　　美食是魏家陂的一大特色。

　　來這裡，必須得嘗洛陽湯。

　　龍門三旦羊肉湯、配上油旋馍，真美！

　　洛甯蒸肉、孟津不翻、漿面條，全是原汁原味的洛陽特色。

　　今年，牡丹即将盛開，魏家陂有一個大驚喜！

　　一棵具有百年曆史的“魏紫牡丹”即将在今年如期綻放，經過多年的精心培育，首次向遊客展露真顔。

　　地址：

　　河南省洛陽市孟津縣衛坡古民居

　　南陽：賒店

　　如果你去一趟賒店，多半會在古鎮幽深的小巷中，看到胡辣湯攤面的熱鬧景象，等待的人群圍着攤子，不時有人大聲地說一句：“盛一碗胡辣湯啊！”

　　攤主在麻利幹活的時候，嘴裡還不停地解釋：“先給老人和小孩盛，一會兒就好。”

　　這是賒店特有的場景。

　　與别處不同，賒店一個地方的胡辣湯就有好幾種，羊肉胡辣湯、雞絲胡辣湯、牛肉胡辣湯和排骨胡辣湯是最常見的四種胡辣湯。

　　最特别的，賒店胡辣湯主料為當地特産——社旗三粉之一的粉皮。

　　社旗三粉曾遠銷豫鄂陝數省，每逢寒冬臘月，在當地集市隻要見到用架子車拉滿車粉條叫賣的，不用問就是社旗人。

　　粉皮經高湯熬制以後，通體透明、肉香四溢、入口即化。沒有賒店人不愛喝胡辣湯。

　　也因為從明清開始，這裡就是南來北往的生意人聚集地，路過賒店，大家都會喝一碗胡辣湯，就此發源。

　　賒店号稱中原第一古鎮，是全國唯一有9座城門的古鎮。

　　早在2014年，賒店就入選全國十大“影響世界的中國文化旅遊名鎮”，僅次于浙江烏鎮。

　　明清建築很是恢弘，這裡曾經是名鎮一時的商貿重鎮，但其實除了精美的古建築和有深厚文化的内涵外，最與衆不同的，是賒店人的“信”和“堅守”。

　　在賒店，做生意的商家很看重自己的聲譽，要講誠信。

　　伴随着明清時代的，還有一種大鍋盔。

　　賒店鍋盔有一口鍋那麼大，外焦内嫩。

　　好吃的秘訣在于材料裡配有肉桂、茴香、花椒、胡椒、小磨油和熟芝麻粒。鍋盔一般是根據顧客要求切成小塊來賣。

　　賒店漿面條也是賒店人一回家就要喝的家鄉味。

　　精制的面漿、綠豆面條、翠綠的芹菜、煮熟的黃豆，酸酸的，黏糊糊的，香味撲鼻，因為有青菜芹菜，吃起來清爽不膩。

　　賒店特色油茶

　　地址：

　　河南省南陽市社旗縣賒店鎮

　　許昌：神垕

　　如果豫中有哪個地方必須要去玩，一定要來禹州神垕古鎮！又便宜又好吃，又好玩。

　　羊肉和馍，銀梅口樂。

　　“口樂”，聽起來跟“可樂”很像，但實則和可樂完全不同。

　　這是一種富含金銀花和烏梅等中草藥的飲料，喝起來酸酸甜甜，和酸梅湯略有相似，細品，還有一股韻味悠長的獨特藥香。

　　也正因此獨特的口感，銀梅口樂被很多喜歡它的人稱為民族飲料之奇葩。

　　神垕古鎮，路邊都是鈞瓷的店鋪，門口台階上擺着各種絢麗的鈞瓷。

　　鈞瓷的出現，立刻以其絢麗的顔色，打破了這一局面。銅紅釉的應用，使得瓷器有了紫、紅、藍、白等複雜交錯的色彩。

　　北宋時期，鈞瓷曾被文藝青年宋徽宗相中，由此迎來了它的高光時刻，成為“官方指定用品”。

　　而神垕，就是禹州著名的鈞瓷集散地。

　　禹州十三碗則是地地道道的本土傳統菜肴，當地百姓人家婚嫁或節慶必備“十三碗”，禹州人認為13這兩個數字好似“一生”的諧音，代表着對一生的祝福。

　　地址：

　　河南省許昌市禹州市神垕鎮

　　濟源：王屋鎮

　　濟源王屋山的這個小鎮，少有外地人知道。

　　前陣子，我還去了一趟夜晚的王屋老街。

　　就在王屋山腳，我真的有被驚豔到。

　　他是這樣

　　這樣

　　還有這樣的

　　王屋山腳，有山裡的阿姨在賣土馍和冬淩草茶。

　　這是濟源特别的禮物，土馍看起來暗黑，用觀音土炒出來的“小饅頭”，實際上吃起來很上瘾，完全停不下來。

　　那兩天拉肚子，吃了一包土馍之後，就好了。

　　冬淩草雖然很苦，但是對喉嚨痛真的管用，扁桃體發炎兩天就好了。

　　這就是王屋的力量嗎？厲害了。

　　地址：

　　河南省濟源市王屋鎮陽台宮道境廣場-王屋老街

　　信陽：丁李灣

　　如果河南有一個地方最像江南，那一定是信陽。

　　丁李灣也是網紅古鎮，典型的徽派建築風格。讓你不相信是在河南。

　　這裡是這樣的

　　這樣的

　　在丁李灣，有的是古色古香的老民居。

　　這裡的特産蒿子馍，是信陽人的回憶。

　　記憶中的蒿子馍馍，還有兒時常給你做蒿子馍馍吃的那個人……她或許是你的姥姥、奶奶、媽媽......

　　信陽人三月三要吃蒿子馍，傳說能“粘魂”，平安地度過三月三鬼節。

　　将蒿葉切的十分細碎，同早先準備好的糯米粉均勻拌勻，和水，調入少許鹽攪拌。蒿葉不能放太多，然後加溫水捏成圓形扁扁的蒿子馍馍。

　　可炸可蒸，炒臘肉也超好吃。

　　地址：

　　丁李灣村河南省信陽市新縣

　　南陽：荊紫關

　　在河南有這樣一條街，你吃着胡辣湯，你的鄰居吃的可能是三合湯或者羊肉泡馍；你聽着豫劇，你的鄰居哼的也許是秦腔也許是漢劇；最誇張的還有，你睡在床上，頭在河南，腳可能在陝西或者湖北。

　　号稱“三省一條街”的白浪街上有三個省份的基層政府：河南省淅川縣荊紫關鎮、湖北省鄖縣白浪鎮和陝西省商南縣白浪鎮。

　　荊紫關鎮，也是明清重鎮，就在豫、鄂、陝三省結合部，一腳踏三省，很多人特意過去感受那種豪邁。

　　丹江穿境而過，這裡是“南水北調”水源地，所以與水相關的美食都特别美味。

　　粉蒸肉，也叫苜蓿蒸肉，是荊紫關的一道特色菜，已流傳數百年

　　比如酸菜。荊紫關鎮所産的酸菜和東北、四川、兩湖的酸菜都不一樣。

　　荊紫關萬物皆可酸菜。白菜、臘菜、紅薯葉做好之後，澆上特制的酸漿，因為是水源地，所以水質極好，酸漿用此水後，那醇厚酸爽别提了。

　　地址：

　　河南省南陽市淅川縣

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