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紫砂壺泡哪幾種茶好

生活更新时间:2024-12-14 19:11:12

　　紫砂壺又叫宜興紫砂壺，原産地在江蘇宜興，從明朝正德年間開始制壺，從此人才輩出，将其發揚光大，遠近聞名。

　　紫砂壺泡哪幾種茶好（紫砂壺适合泡哪些茶）(1)

　　紫砂壺的原料深藏于岩石層下，其含鐵量較高，最高含鐵量達8.83%，它的内質結構決定了了它的特性，用紫砂泥經過高溫燒制出來的紫砂壺，透氣性好，泡茶具香而不熟湯，非常适合泡一些耐泡的老茶！

　　紫砂壺泡哪幾種茶好（紫砂壺适合泡哪些茶）(2)

　　比如像：普洱茶，老白茶，黑茶等，這些茶類都可以長期存放，經過長時間的轉化後，茶葉外壁都會形成一層氧化膜，因此需要高溫悶泡才會釋放出茶的滋味，紫砂壺的壺口小，壺身飽滿，有助于茶葉充分舒展，另外紫砂壺的保溫效果更好，更能滿足泡茶對溫度的要求。

　　紫砂壺泡哪幾種茶好（紫砂壺适合泡哪些茶）(3)

　　有利即有弊，紫砂壺的保溫效果強，就不适合一些鮮嫩不耐泡的茶葉，比如毛尖綠茶，紅茶金芽，白茶新銀針等，這些茶都是用比較鮮嫩的芽尖為原料，氨基酸的含量較高，不适合高溫悶泡，否者就會失去它的鮮爽度和甜度，這類茶更加适合散熱快的玻璃茶具，或者瓷器來泡茶。

　　紫砂壺泡哪幾種茶好（紫砂壺适合泡哪些茶）(4)

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