第一、 把豆餅放在水裡清洗一遍,然後撈出來控一控水分,最好是控幹水。
第二、 鍋裡倒油燒熱,把控幹水的豆餅放進去,慢慢的炸,炸到兩面金黃。
第三、 切一些蔥姜蒜,喜歡吃辣的準備幾個幹紅辣椒。豆餅兩面金黃的時候把蔥姜蒜以及幹紅辣椒放進去翻炒。
第四、 加上食鹽、生抽以及一點味素,然後切點韭菜段放進去翻炒一下出鍋。
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