啤酒裡的氨基酸,維生素E等可以把油漬洗掉。而且啤酒是有機物,油漬也是有機物,有機物是可以相溶的。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料 ,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的百分之五十。但在德國,除制造出口啤酒外,國内銷售啤酒一概不使用輔助原料。國際上常用的輔助原料為玉米、大米、大麥、小麥、澱粉、糖漿和糖類物質等。根據所采用的酵母和工藝,國際上啤酒分下面發酵啤酒和上面發酵啤酒兩大類。啤酒具有獨特的苦味和香味,營養成分豐富,含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素,如維生素B ,菸酸,泛酸以及礦物質等。
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