一、能吃嗎
百合的種類很多,分為可食用的品種和不可食用的品種,平常生活中常見的香水百合這類就屬于觀賞品種,主要用來贈送觀賞這些不能食用,但是有一些品種就是可以吃的,比如卷丹百合、龍牙百合、蘭州百合等,主要食用的部位是鱗片處,經過處理好就可以吃,做法比較的多,處理好的百合嘗起來味道也是不錯的,并且具有豐富的營養,能滋補身體。雖然百合可以吃,但是注意平時适量吃,不能過多。
二、怎麼做好吃
要是想食用方便的話,可以将百合制成幹片,這樣吃起來很方便,吃起來味道也發甜,口感比較的脆。百合煮湯是很好的,除了口感味道不錯,療效也很好,煮湯時用鮮百合或百合幹都可以,如果是用鮮百合的話,需要先将百合分成一瓣一瓣的,然後放在清水中清洗幹淨,将銀耳洗幹淨,泡發在冷水中,可以根據自己的喜歡加入紅棗、桂圓、蓮子等,都是先處理好,在鍋子中煮開水,就可以将這些食材一起放下去煮粥,如果喜歡甜的話,也可以适當加入一點白糖,口感粘稠非常好吃。
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