紅标牛肉質量高于黑标牛肉。
紅标和黑标分别是美國判定牛肉質量的等級表示。
美國對牛肉質量等級的劃分分為4種,除了安格斯代表牛種外,另外3個規格均為國際通用等級。
分别是: 極佳PR為紅标(優), 特選CH為藍标(良) ,可選SE為黑标(合格);
三種均為合格,差别在于紅标質量高于藍标,藍标質量高于黑标。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!