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八爪魚内髒怎麼處理

知識 更新时间:2026-03-10 15:57:31

  1、洗好的八爪魚放一把粗鹽,搓洗一會可以把不幹淨的東西洗下去。時間大約1分鐘左右。

  2、頭和爪連接處剪開(可以将頭部完全剪掉,也可以剪一半)。

  3、把頭部從中間剪開,把裡面的内髒和籽掏幹淨扔掉。

  4、魚嘴兒處來個小刀口,魚嘴兒一捏黑色的魚嘴就出來了。

  5、将收拾好的八爪魚放入開水裡焯一下(大約一分鐘左右即可),時間不宜過長否則會變硬的!焯好後把水瀝出去。

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