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炒雞胸脯肉家常做法

知識 更新时间:2024-08-31 07:27:20

  1、食材:雞胸脯肉1塊;黑木耳10克;黃瓜100克;紅椒2個;大蒜10克;生抽20毫升;料酒10毫升;玉米澱粉3克;蚝油20毫升;精鹽3克;原味鮮1克;食用油30毫升。

  2、雞胸肉洗淨後切片,放在一個大碗裡,加入生抽,料酒和玉米澱粉,腌制15分鐘。

  3、把黃瓜切成片,大蒜剁碎。

  4、黑木耳洗幹淨,浸泡10分鐘,把紅椒去籽切成一小塊一小塊的。

  5、在平底鍋注入食用油,油加熱後,把雞胸肉倒入鍋中。

  6、用筷子快速攪拌,雞胸肉熟了之後,把雞胸肉取出放在碗中,鍋裡的油不要倒掉,加入大蒜末,快速翻炒,加入黃瓜片和黑木耳。

  7、快速翻炒鍋中的食材,然後加入雞胸肉,淋上蚝油,5分鐘後,加幾勺鹽進去,紅椒在此時也剛好可以放入進去。

  8、翻炒均勻後,加入原味鮮提提味,雞胸肉在此時也可以出鍋了。

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