手抓飯的做法介紹?食材準備:羊排、胡蘿蔔、洋蔥、大米、山楂、葡萄幹、花椒、孜然粉、食用油,今天小編就來聊一聊關于手抓飯的做法介紹?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材準備:羊排、胡蘿蔔、洋蔥、大米、山楂、葡萄幹、花椒、孜然粉、食用油。
大米用水泡半個小時,羊肉切小塊,胡蘿蔔切丁或絲,洋蔥切丁。
鍋裡放油,放入洋蔥炒出香味,再放入羊肉翻炒。放鹽、孜然、雞精、胡蘿蔔一起翻炒。
倒水沒過羊肉煮大約十分鐘。
把所有炒好的菜、肉、湯和葡萄幹,全部倒入電飯鍋,把泡好的米飯均勻撒在上面一層,1:2比例為好,開始焖20分鐘。
打開後,菜、肉、米飯拌勻即可食用。
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